夏天豬骨煲什麼湯最好
提要:廣東人夏天可以不吃米飯,但是一定要喝湯,那麼你知道夏天豬骨煲什麼湯最好嗎?
湯是我們人體非常需要的食物之一,特別是夏天,喝上一口湯整個人都消除了熱氣,非常清熱滋補。今天小編給大家帶來廣東人夏天豬骨煲的幾種健康又美味的湯食,喜歡喝湯的妹子一定不要錯過哦。
夏天豬骨煲什麼湯最好
豬骨的功效
經常聽人説小孩多吃豬骨可以補鈣,其實不單單是補鈣,豬骨還有很多的作用哦。豬骨裏面含有骨膠原、大量的維生素、蛋白質、骨黏蛋白、脂肪、和各種微元素。可以幫助我們人體補中益氣,增強骨髓的造血功能,幫助骨骼生長,所以豬骨對老人大人小孩都是非常適合吃的食物。
01 冬瓜豬骨湯
材料:冬瓜、豬骨、薑片、食鹽
做法:冬瓜去皮去籽洗乾淨後切小塊備用,豬骨洗乾淨焯水撈起,豬骨一定要焯水,這樣髒的血沫出來後煮出來的湯更為的清甜哦,鍋中加入適量的清水,水開後加入冬瓜、豬骨、薑片,水再次沸騰後轉至小火慢煮1小時後加上食鹽關火即可。
功效:在夏天的時候喝這個湯非常好,可以預防中暑,清熱解毒,益精補血的功效,無論大人小孩都能喝哦。
02 豬骨榴蓮殼湯
材料:豬骨、榴蓮殼、料酒、紅棗、薑片、食鹽
做法:榴蓮殼切成小塊備用,紅棗洗乾淨去核,豬骨洗乾淨後焯水備用,鍋中加入適量清水,將豬骨、榴蓮殼、紅棗、薑片放入鍋中,水開後加入料酒後轉至小火慢煮1小時關火即可。
功效:其實往往女人在夏天的時候容易氣血不足,這個湯食就非常適合女人經期過後的時候喝,味道非常的鮮甜,具有補血補氣,滋陰補腎的作用,有改善黯沉肌膚的效果哦。
03 豬骨黑豆花生湯
材料:豬骨、黑豆、花生、料酒、薑片、食鹽
做法:黑豆、花生要提前用温水浸泡2小時以上,豬骨洗乾淨焯水備用,鍋中加入適量清水後將豬骨、黑豆、花生、薑片,水開後加入適量料酒後轉至小火慢煮1小時,最後加入食鹽關火即可。
功效:豬骨黑豆花生湯中含非常多的維生素和各種微元素,有效幫助骨骼生長,營養成分非常的高,不管男女老少都可以喝哦。
04 豬骨苦瓜黃豆湯
材料:豬骨、黃豆、苦瓜、料酒、薑片、食鹽
做法:黃豆要提前用温水浸泡2小時以上,苦瓜洗乾淨切小塊備用,豬骨洗乾淨焯水撈出,鍋中放入適量清水,水開後將豬骨、黃豆、苦瓜、薑片放入,水再次沸騰時加入適量料酒後轉至小火慢煮1小時後加入適量食鹽關火即可。
功效:夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯清熱解毒,幫助消化,以防脱水的作用,而且味道非常的清甜,小編夏天都非常喜歡喝這個豬骨湯哦。
05 豬骨玉米紅蘿蔔豬骨湯
材料:豬骨、玉米、紅蘿蔔、薑片、食鹽
做法:紅蘿蔔去皮洗乾淨後切成小塊備用,玉米也要斬斷幾節,豬骨洗乾淨後焯水撈出,鍋中加入適量清水,水沸騰後加入豬骨、玉米、紅蘿蔔、薑片,等到水再次沸騰時轉至小火慢煮1小時候加入適量食鹽關火即可。
功效:豬骨玉米紅蘿蔔豬骨湯營養價值非常高,含有各種微元素、胡蘿蔔素、維生素C,非常適合家中有小孩的家庭食用,長期喝的小朋友長個子更加的快速哦。
06 豬骨霸王花湯
材料:豬骨、霸王花、胡蘿蔔、瑤柱、料酒、薑片、食鹽
做法:霸王花提前浸泡半小時,胡蘿蔔去皮洗乾淨後切小塊備用,豬骨焯水撈出,鍋中加適量的清水,水開後將豬骨、霸王花、胡蘿蔔、瑤柱、薑片加入,水沸騰後加入適量料酒慢煮1個半小時,最後加入適量食鹽關火即可。
功效:豬骨霸王花湯具有清熱解毒、清心潤肺、除痰止咳,預防心血管疾病,可以輔助治療心血管疾病。夏天喝這個湯一點都不會覺得油膩,反而味道十分鮮甜,是個很適合夏天喝的豬骨湯。
豬骨湯對人體有非常大的幫助,所以夏天多煲以上幾種豬骨湯喝,可以喝出好健康好身體哦。
好了,今天的內容就到這裏了,非常感謝大家的閲讀,再見!
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