廣東夏季湯水：鮮何首烏鮮淮山煲豬骨

提要：廣東人都很喜歡煲湯水飲用，特別是在炎熱下，小編於是就給大家推薦一款廣東湯水：鮮何首烏鮮淮山煲豬骨！

相信大家都很喜歡喝湯了，特別是廣東的湯水不油不膩，很適合夏季養生，今天就給大家帶來一款鮮何首烏鮮淮山煲豬骨湯！

鮮何首烏鮮淮山煲豬骨的具體做法如下：

【選材】新鮮何首烏250克 新鮮準山250克 豬骨400克 生薑片4片 黑豆50克 紅棗4粒

【做法】

1、先黑豆洗乾淨後加入適量的清水先浸泡30分鐘左右

2、把新鮮的淮山洗乾淨去皮切段放到清水浸泡，以防變黃，去皮的時候最好戴上手套，以防皮膚紅腫發癢

3、把新鮮何首包切成細段，方便出味融入到湯水裏

4、紅棗洗乾淨後去核，把核去掉後不易上火且更容易滲味

5、先把黑豆、紅棗、何首烏、生薑片放到砂鍋裏，加入適量的清水（大概2500-3000毫升）

6、先用大火把水煮開，煮開後再把豬骨倒入

7、倒入豬骨後火不需要關小，繼續用大火把水煮開

8、煮開後轉用中火慢熬30分鐘左右再把新鮮淮山倒入

9、倒入淮山後再把火調大，煮開後轉為小火慢熬40分鐘左右即可停火

10、加入適量的鹽即可飲湯食肉藥材

【温馨提示】

1、這一款湯很適合夏季養肝腎

2、可以滋潤大腸、解瘡毒、降血壓功效

3、味道清甜可口，健脾益氣 

有需要的朋友有空的時候都可以做來給家人嘗一下哦。