豬尾煲蓮藕湯的家常做法

提要：豬尾煲蓮藕湯是中國常見的一款美味湯水，今天小編就教大家豬尾煲蓮藕湯的家常做法，一起來學習吧。

蓮藕具有清熱解燥，止咳化痰的功效，搭配豬尾更是營養，下面小編和大家分享豬尾煲蓮藕湯的家常做法，一起來看看吧。

（圖片id：20038940，豬尾煲蓮藕湯）

材料：

豬尾骨600g、蓮藕400g、生薑50g。

做法：

1.首先將豬尾骨洗淨瀝乾水分放入沙鍋內。

2.蓮藕洗淨去皮，然後切成小塊。

3.然後把切好的蓮藕和骨頭一起放入沙鍋內，生薑拍碎放入。

6.沙鍋放入適量的清水。

7.加蓋大火煮開，捊去泡沫，就轉為小火燉一小時。

8.出鍋後加入適量的鹽即可食用。

小貼士

煮蓮藕的時候，建議不要用鐵鍋，防止蓮藕變黑。