風味獨特的清真醬牛肉做法

提要：清真菜別具特色，今天小編給大家推薦清真醬牛肉的做法，有興趣的趕緊來試試。

清真醬牛肉做法簡單，風味獨特，趕緊跟着下面的做法動手吧！

清真醬牛肉所需材料

原料：牛肉

配料：桂皮，丁香，砂仁，茴香籽

調料：黃醬，鹽

清真醬牛肉的做法

1、把牛肉放入清水中浸泡，去掉血水，撈出洗乾淨，去掉骨頭，將肉切塊。

2、在鍋裏放入適量清水，加熱，然後加入鹽和黃醬煮開，再用小火煮一小時，裝入碗裏備用。

3、把牛骨頭放入鍋底裏，再擺入牛肉，倒入煮好的醬料煮開，再放入桂皮、丁香、茴香籽和砂仁煮開，再用小火煮四小時，期間每隔一小時就要把牛肉翻面。

4、把牛肉取出，整齊碼在盤子裏即可。

清真醬牛肉做法小貼士

在煮牛肉的過程中，如果醬汁少了，可適當加入濃湯繼續煮。