咖喱牛肉湯的做法簡單，菜鳥也能做出美味

提要：咖喱牛肉湯是上海的名吃，湯鮮甜美味，健脾開胃，很多人都喜歡吃的哦！

你想嚐嚐上海的名吃嗎？現在不出門也可以嘗試美食哦！看看本文介紹的咖喱牛肉湯的做法，你也可以做出美味的湯來。

咖喱牛肉湯的第一種做法

原料：牛肉，洋葱，胡蘿蔔

配料：咖喱塊，姜，葱，黃油，鹽

做法：把牛肉洗乾淨切塊，再放進清水裏浸泡出血水，撈出洗淨，把薑切片，葱切段，胡蘿蔔和洋葱切塊，在鍋裏放水燒開，把牛肉焯一下撈出，倒掉水，再放入清水燒開，放入姜葱、牛肉，倒入黃酒煮開，再倒入胡蘿蔔和洋葱，放入咖喱塊攪拌均勻，直煮至牛肉爛熟即可，如果不夠味可以加鹽調味，咖喱牛肉湯就可以吃了。

咖喱牛肉湯的第二種做法

原料：牛肉

配料：咖喱，鹽，味精，葱

做法：把牛肉洗乾淨，切塊，葱切末，在鍋裏放水燒開，把牛肉放進去煮開，撈掉浮沫，用小火煮至牛肉八成熟，再把咖喱粉放進湯裏攪拌均勻煮二十分鐘，然後把牛肉撈出來，切成薄片，放進碗裏，加入葱末、鹽和味精，然後把咖喱牛肉湯倒進牛肉裏，咖喱牛肉湯就可以吃了。

（圖片ID：35666395 ，咖喱牛肉湯）

咖喱牛肉湯的第三種做法

原料：牛肉，牛骨，香菜

配料：鹽，咖喱粉，姜

做法：把牛肉切成大塊，牛骨洗乾淨，香菜切末，薑切片，把牛肉和牛骨放進沸水裏焯一下撈出，在燉鍋裏放入清水，加入牛肉、牛骨和薑片，燉三個小時，把牛肉撈出放涼切成薄片，再把牛肉湯煮開，放入咖喱粉攪拌均勻，再加鹽調味，再倒入牛肉裏，撒上香菜，咖喱牛肉湯就可以吃了。

咖喱牛肉湯的第四種做法

原料：牛肉，土豆，香菜

配料：咖喱粉，鹽，味精

做法：把牛肉洗乾淨切塊，再放進清水裏浸泡去血水，土豆去皮切塊，香菜切末，把牛肉放在鍋里加水煮開，撇掉浮沫，煮兩小時，然後撈出切片再放入湯裏煮，加入土豆和咖啡粉煮，直煮至牛肉酥爛，加鹽和味精調味，撒上香菜，就可享用美味的咖喱牛肉湯了。

咖喱牛肉湯的做法原來這麼簡單，大家要學會哦，營養很豐富的。