春季養肝記住這些妙招,肝最喜歡什麼食物?
春季養肝記住“一多二少”
1
多喝水
初春寒冷乾燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2
多吃味甘性平的食物
肥甘油膩的食物會使肝火更旺,損傷脾胃。
所以,肝不太好的人在春天應多吃味甘性平,而且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物,比如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、海帶等。
3
少飲酒
初春時節,寒氣較盛,少量飲酒有利於通經、活血、化瘀和肝臟陽氣之升發。
但不能貪杯過量,要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲會傷肝。
據醫學研究表明,體重60公斤的健康人,每天只能代謝60克酒精,若超過限量,就會影響肝臟健康,甚至造成酒精中毒,危機生命。
春季養肝,飲食為先
1
牛奶
具有養肝平氣、鎮定安神、美容養顏的功效。現代醫學認為,牛奶含優質蛋白質,人體易吸收的乳糖與乳脂,是肝炎患者“完美”的天然美食。
大豆及豆製品:具有和胃、調中、健脾、益氣的功效。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素、中等量脂肪及少量碳水化合物,對肝臟修復非常有益。
2
蜂蜜
主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,含有多種營養素及多種礦物質和微量元素,並有補脾胃、養肝潤燥、解毒的作用,對肝炎患者有一定的治療功效。
3
韭菜
韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助於人體提高自身免疫力,而且還能幫助人體吸收維生素B及維生素A。肝炎患者可以適量食用,有利於緩解病情。
4
鯉魚
具有健脾養胃、利水消腫、通乳安胎、止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。另外,鯉魚的蛋白質與人體的蛋白質結構相似,易於消化和吸收,能幫助提高肝臟的解毒和防護功能。
5
薺菜
含有B族微生物、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及礦物質。動物實驗證明可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、牙齦出血等症狀的患者。
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