養肝護肝的食物有哪些

1、黑芝麻核桃粥

黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。

用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脱髮，腸燥便祕。

核桃仁温補肺腎，具有補氣養血、潤燥化痰、温肺潤腸、散腫消毒等功能。

此款藥膳粥為立冬時節滋補腎臟的温補食療粥羹，補脾胃肝，烏髮健腦，滋補潤腸，延緩衰老，適合老人和脾胃肝虛弱者食用。

主料：大米30g、米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g

輔料：冰糖適量

1.大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

2.鍋中水燒開放入大米和糯米。

3.大火煮開加蓋小火燉煮。

4.核桃芝麻炒香。

5.然後用蒜臼搗碎。

6.米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

7.再放入黑芝麻和核桃仁。

8.攪拌均勻煮上2分鐘關火。

2、南瓜核桃濃羹

主料：南瓜513g

輔料：豬骨湯適量、雞粉適量、土司1片

步驟：

1.食材：南瓜。

2.將南瓜洗淨，去皮，切塊。

3.炒鍋中倒入適量的清水，放入蒸架和盤子。

4.蓋鍋蓋，大火煮開。

5.放入南瓜塊。

6.蓋鍋蓋，大火蒸10分鐘。

7.揭蓋，關火，等待南瓜變涼。

8.倒入攪拌容器內。

9.預先煲好的豬骨湯。

10.將豬骨湯倒入攪拌容器內。

11.放入土司。

12.蓋上蓋子，通電，攪拌成汁，斷電。

13.倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾。

14.放入適量的雞粉調味。

15.煮滾後，關火。

16.將核桃放入碗中，用開水燙10分鐘。

17.用牙籤挑去核桃的外皮。

18.將南瓜濃湯盛入碗中，放入核桃，就可美美享用了哦

3、枸杞玉米五彩羹

主料

枸杞子10g，甜豌豆20g，菠蘿丁50g，胡蘿蔔15g，鮮玉米粒200g

輔料

糖適量

步驟

1.將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。

2.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟

3.再放入燕麥片煮開

4.再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘

5.出鍋時，放入菠蘿粒主料枸杞子10g甜豌豆20g菠蘿丁50g胡蘿蔔15g鮮玉米粒200g輔料糖適量步驟

1.將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。

2.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟

3.再放入燕麥片煮開

4.再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘

5.出鍋時，放入菠蘿粒