養肝護肝的食物有哪些 這些食物一定要吃

提要：養肝歷來是養生的重點，中醫認為藥補不如食補，只有吃對了食物，就能起到一個養肝的作用了，一起來盤點養肝護肝的食物有哪些吧。

肝臟與心臟一樣都是支撐生命大廈的重要支柱，因此保護好肝臟就等同於保護生命，那麼日常生活中常見的養肝護肝的食物都有哪些？

1、富含維生素C的食物

富含維生素C的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有着非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

2、綠色食品

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如香菇、金針菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益；而新鮮的蔬菜，既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

3、酸味食物

以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝，在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

4、奶製品

主要為補充蛋白質和鈣，可以酸奶養肝為佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

5、雞蛋

富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織；雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

6、喝茶

綠茶清熱解毒，消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解鬱，常飲這類茶水有益護肝。

如何保肝

1、情緒要平穩。

2、睡眠要充足。

3、飲食要清淡。

4、經常運動，健身鍛鍊。

其實日常生活中只要做到均衡飲食，按季節、按身體健康情況把日常所需的各種元素都按照人體健康所需的比例進行補充的話，同時儘量少吃刺激性的食物，那麼從營養學的角度上説就有利於養肝護膚了。