爽口脆甜幹鍋菜花的家常做法
提要:教你爽口脆甜幹鍋菜花的家常做法,味道十分好哦!
幹鍋菜花是很多北方人喜歡食用的小菜,口感爽脆,做法簡單,下面就教大家幹鍋菜花的家常做法。
將菜花向下,在水中用淡鹽水浸泡20分鐘左右,切成小朵;
鍋中煮水,水開後菜花入水1分鐘左右撈出,然後用冷水沖洗完全涼透了再瀝乾水;
將五花肉切片,然後大蒜拍扁,辣椒切段;
鍋燒熱後放油,爆香大葱;
加入五花肉,中火煸炒至表面全部變色,把肥肉的油逼出來;
加入一湯匙老乾媽牛肉辣醬炒香;
加入菜花和辣椒,翻炒一下,再加入一點生抽;
放白糖,轉大火不斷翻炒一分鐘左右;
講打算葉切段,再放入鍋中翻炒,蓋上蓋子燜1分鐘,上碟。
喜歡吃幹鍋菜花的朋友可以學習一下上面的做法,味道挺不錯的。如果喜歡的是那種酥爛的口感,那麼可以延長焯水時間並且撈出不需要用冷水衝淋。
-
蓮藕應該怎麼做 蓮藕的做法大全
提要:蓮藕又稱藕,可餐食也可藥用,是常用餐菜之一,那麼蓮藕的做法有哪一些呢?蓮藕,是睡蓮科植物,藥用價值相當高,也是上好的流質食品和滋補佳珍,那麼蓮藕的做法有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。糖醋藕條糖醋藕條所需材料原料:蓮藕配料:油、鹽、麪粉、糖、米醋、番茄醬...
-
小編分享鹹魚茄子煲的做法
提要:鹹魚茄子煲既有茄子的香味,也有鹹魚的鹹香味,吃起來香味湧至,令人大讚。鹹魚茄子煲很受眾人的歡迎,今天小編教大家鹹魚茄子煲的做法,有興趣的來試試吧!鹹魚茄子煲的做法第一步:準備材料現在先來準備做鹹魚茄子煲所需的材料,茄子2個,鹹魚50克,豬肉50克,幹辣椒4個,蒜2瓣,...
-
酸甜可口的糖醋辣椒做法
提要:糖醋辣椒的做法簡單便捷,味道酸甜可口,令人吃了胃口大開,無論是下飯或下酒,都是一道美味的菜餚。糖醋辣椒美味可口,本文為大家帶來糖醋辣椒的做法,想吃的朋友可不要錯過啦!糖醋辣椒所需材料原料:辣椒配料:油,鹽,糖,醋,生抽,味精糖醋辣椒做法1、把辣椒洗乾淨,去蒂去籽,切成...
-
馬蘭頭拌豆腐 清熱解毒利尿食譜
提要:豆腐具有補水養顏美白瘦身的功效,今天介紹的這款馬蘭頭拌豆腐還可以清熱解毒呢,一起來學做吧!馬蘭頭拌豆腐是個利尿食譜,做法超簡單的,看看哦!材料:馬蘭頭100克,豆腐(北)300克。做法步驟1、馬蘭頭洗淨用開水燙熟後切碎。2、然後和豆腐一起拌着吃即可。小貼士:馬蘭...