壽司怎麼做好吃 壽司的做法大全

提要：壽司是日本傳統美食之一，很受日本民眾的喜愛，那麼壽司的做法有哪一些呢？

壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，那麼壽司的做法有哪一些呢？下面讓小編為大家介紹一下。

南瓜燈壽司

南瓜燈壽司所需材料

原料：米飯、魚子、白芝麻、紫菜、黃瓜

配料：壽司醋

南瓜燈壽司做法

1、將米飯同壽司醋，魚子，白芝麻混合拌勻，拌勻。

2、取兩片紫菜，分成五份，左右兩邊的紫菜一個是鋪底的，一個是做嘴的，中間的三個是包黃瓜條的。

3、把黃瓜對半切開後，取其中一半平均分成三份。

4、把切好的黃瓜條包入紫菜內，取少許米飯，壓平，用到分成五份。

5、把做“嘴”的紫菜從中間對摺，然後下面放兩個米飯條，上面放三個米飯條，做出嘴的形狀。

6、將壽司托起，在壽司的上部再放一些米飯然後封口擠壓即可。

7、把做好的壽司切好後，用黃瓜條裝飾一下，即可享用。

手卷壽司

手卷壽司所需材料

原料：米飯、紫菜、胡蘿蔔、黃瓜

配料：壽司醋、雞蛋

手卷壽司做法

1、熟米飯，拌入壽司醋。

2、紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上。

3、再放入胡蘿蔔、黃瓜、蛋餅絲。

4、最後將紫菜捲成圓錐形，即可享用。

原料：三文魚、米飯、熟蟹肉

配料：壽司醋、雞蛋皮、黃瓜、海苔

三文魚壽司做法

1、米飯加入壽司醋拌勻，三文魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用。

2、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔後，將米飯適量在海苔上鋪平。

3、將沾有米飯的海苔翻轉放在竹簾上，當中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊捲起卷緊。

4、將三文魚片平鋪在飯捲上。

5、刀沾點水之後將飯卷切段，即可享用。

原料：烤鰻魚、烤海苔、剩米飯

配料：壽司醋

鰻魚壽司做法

1、剩米飯放入適量的壽司醋攪拌均勻，然後蓋上蓋子靜置30分鐘以上。

2、把卷壽司用的海苔片切成細條狀，鰻魚切成大小相同的條狀。

3、手要先沾水，以免米飯沾手，用手取一小塊米飯，放在左手上，手指全部攥起。

4、將鰻魚條放在攥好的米飯上。

5、然後用海苔將它倆包好，將鰻魚多出來的湯汁刷在表面，即可享用。

原料：米飯、海苔、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸

配料：肉鬆、大根條、壽司醋

裏卷壽司做法

1、煮好的米飯趁熱倒入壽司醋，攪拌均勻。

2、將雞蛋打散煎成蛋餅切條，胡蘿蔔切條開水煮軟，黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。

3、取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張海苔。

4、倒入少許米飯，米飯從左自右，從上至下鋪好，蓋住海苔。

5、翻面，使米飯放在底層，放上雞蛋、撒上少許肉鬆。

6、自下而上捲起來，再用保鮮膜卷一下，放冰箱冷藏10分鐘。

7、最後將其取出來，切塊即可享用。

以上就是，壽司的五種做法，想了解更多飲食諮詢，可以關注本站飲食頻道。