簡單介紹綠豆芽炒得嫩脆鮮美的方法

提要：綠豆芽怎麼炒好吃呢？綠豆芽含有豐富的營養，對人體的健康十分有利。

綠豆芽的營養很豐富，特別是它的維生素C含量比綠豆的更要高，那麼，綠豆芽怎麼炒好吃呢？一起來看看達人介紹的炒綠豆芽方法。

炒綠豆芽第一步

炒綠豆芽看似簡單，其實説簡單也不簡單，説難也不難，現在就來準備好材料，綠豆，青椒，幹辣椒，花椒，醋，鹽，油和葱，準備好了就跟着下面一起做吧！

炒綠豆芽第二步

把綠豆芽去掉根部，洗乾淨，再瀝乾水，把葱切絲，青椒洗乾淨去籽切絲，把幹辣椒切段備用。

炒綠豆芽第三步

在鍋裏放油燒熱，放入花椒用小火爆香，然後把花椒撈出，留下花椒油，再放入幹辣椒炒香，然後倒入葱絲和青椒絲翻炒出香味。

炒綠豆芽第四步

這時倒入綠豆芽快速翻炒，滴入幾滴醋，繼續炒幾下，然後加鹽和少許醋炒至豆芽軟即可。

炒綠豆芽就做好了，看了上面的食譜，大家知道綠豆芽要怎樣炒才好吃了吧？