涼拌西蘭花的做法給你帶來清爽可口的涼拌菜
提要:涼拌西蘭花的做法有很多種,做法簡單,特別適合夏天食用,清涼爽口。
涼拌西蘭花清涼爽口,做出來顏色翠綠,一眼看上去就胃口大開了,最適合夏天沒胃口吃,本文帶來涼拌西蘭花的五種做法。
涼拌西蘭花的做法一
原料:西蘭花,彩椒
配料:花椒油,鹽,生抽,香油,醋
做法:把西蘭花洗乾淨切成小朵,彩椒去籽切小塊,在鍋裏放水燒開,放入西蘭花焯水,撈出用冷開水浸泡涼,瀝乾水備用,放入盤裏,倒入花椒油、鹽、香油、醋和生抽攪拌均勻即可,涼拌西蘭花即可吃了。
涼拌西蘭花的做法二
原料:西蘭花,木耳,胡蘿蔔
配料:植物油,鹽,雞精,葱花
做法:把西蘭花掰小朵,放入清水裏浸泡十分鐘,木耳放入清水裏浸泡軟,洗乾淨切小塊,把胡蘿蔔去皮切片,在鍋裏煮開水,放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟,撈出,放入木耳焯一下,撈出一起過涼水備用,在鍋裏放油燒熱,把葱花爆香,再把油和葱花一起倒在西蘭花中,再加鹽和雞精調味即可吃到美味的涼拌西蘭花了。
涼拌西蘭花的做法三
原料:西蘭花,胡蘿蔔,黃瓜,臘腸
配料:香油,味精,醬油,鹽,醋,糖,蒜末
做法:把西蘭花洗乾淨切小朵,胡蘿蔔、黃瓜和臘腸切成塊,在鍋裏放水煮開,放入鹽和香油,再放入西蘭花、胡蘿蔔和黃瓜焯一下,撈出過冷水瀝乾水,再放入盤裏,加入臘腸,再放入蒜末、香油、鹽、糖、醋、醬油和味精攪拌均勻即可,清爽的涼拌西蘭花就搞定了。
涼拌西蘭花的做法四
原料:西蘭花,胡蘿蔔
配料:香油,色拉油,鹽,雞精,醋,幹辣椒,蒜
做法:把西蘭花摘小朵,洗乾淨,把胡蘿蔔去皮切片,在鍋裏煮開水,放入鹽和色拉油,再放入胡蘿蔔焯熟,撈出,再放入西蘭花焯熟,然後放入冷開水中泡涼,再放入盤裏,加入鹽和雞精拌勻,在鍋裏放入香油,把花椒和幹辣椒爆香,再去掉渣,把油淋在西蘭花上,最後加醋拌勻即可吃到涼拌西蘭花了。
涼拌西蘭花的做法五
原料:西蘭花,蘑菇,胡蘿蔔
配料:香油,鹽,醋,蒜末,葱絲
做法:把西蘭花洗乾淨切成小朵,胡蘿蔔去皮切丁,蘑菇泡軟切片,在鍋裏煮開水,放入西蘭花焯一下,撈出,再放入胡蘿蔔和蘑菇焯幾分鐘,撈出,把西蘭花、胡蘿蔔和蘑菇放和盤裏,放入葱絲、蒜末、香油、鹽和醋拌勻即可,美味的涼拌西蘭花就搞定了。
涼拌西蘭花的做法就介紹到這裏了,大家學會了嗎?那就快快做來試試吧!
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