春季養生首選韭菜炒墨魚仔
春天的韭菜營養十分豐富,和炒墨魚仔一起炒真的是絕配,它做法也很簡單,你也來試試它的功效吧!
韭菜炒墨魚仔第一種做法
原料:韭菜,墨魚
配料:植物油,鹽,料酒,醋,味精,葱,蒜
做法:把韭菜洗乾淨切段,墨魚洗乾淨,放入沸水裏焯一下,撈出瀝乾水份,把葱切絲,蒜切片,取一個碗,倒入料酒、醋、味精、葱和蒜調勻成汁,在鍋裏放油燒熱,倒入墨魚仔翻炒,裝盤備用,再放油入鍋裏燒熱,倒入韭菜翻炒至八成熟,然後倒入剛才調好的汁炒至熟透,再倒入墨魚仔炒勻即可,韭菜炒墨魚仔就做好了。
韭菜炒墨魚仔第二種做法
原料:墨魚仔,韭菜
配料:植物油,鹽,味精,五香粉
做法:把韭菜洗乾淨切段,把墨魚仔去內臟等雜物,洗乾淨放入沸水裏焯一下撈出,瀝乾水分備用,在鍋裏放油燒熱,倒入韭菜翻炒,再倒入墨魚仔翻炒,然後加入五香粉和鹽翻炒至熟,再加味精調味即可,美味的韭菜炒墨魚仔就可出鍋了。
韭菜炒墨魚仔第三種做法
原料:韭菜,墨魚仔
配料:油,鹽,醋,胡椒粉,料酒,紅椒,蒜
做法:把韭菜洗乾淨切段,把墨魚仔洗乾淨,再放入沸水裏焯一下撈出瀝乾水,紅椒洗乾淨切條,蒜切片,在鍋裏放油燒熱,爆香蒜片,然後倒入韭菜、紅椒和墨魚仔快速翻炒,再加入鹽、醋、胡椒粉和料酒翻炒至熟即可,營養豐富的韭菜炒墨魚仔就搞定了。
韭菜炒墨魚仔第四種做法
原料:墨魚仔,韭菜
配料:油,鹽,料酒,白胡椒粉,姜
做法:把韭菜洗乾淨,切段備用,薑切片,墨魚仔徹底清洗乾淨,在鍋裏煮開水,倒入墨魚仔燙半分鐘撈出瀝乾水,在炒鍋裏放油燒熱,炒香薑片,再倒入韭菜和墨魚仔翻炒,然後加入料酒、鹽、白胡椒粉翻炒至熟即可,韭菜炒墨魚仔就做好了。
韭菜炒墨魚仔第五種做法
原料:韭菜,墨魚仔
配料:油,鹽,生抽,料酒,五香粉,辣椒,鮮貝露,姜,葱,蒜
做法:把韭菜洗乾淨切段,薑切片,蒜切末,葱切段,把墨魚仔洗乾淨備用, 在鍋裏放油燒熱,爆香姜葱蒜和辣椒,再倒入墨魚仔翻炒,然後放入料酒、生抽、五香粉和鮮貝露翻炒均勻,再加少許水燜幾分鐘,然後放入韭菜翻炒至熟,最後加鹽調味即可,韭菜炒墨魚仔就可出鍋了。
韭菜炒墨魚仔如此的簡單,如此的有營養,大家可不要錯過哦!
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