西洋菜生魚湯,秋季養生第一湯
提要:秋季養生湯很多人都要喝,首選西洋菜生魚湯。
養生刻不容緩,秋季養生也不放過一點機會,喝湯喝什麼樣的湯才能養生,一起來看看小編介紹的西洋菜生魚湯。
西洋菜生魚湯要用的材料
用料: 西洋菜900克,生魚一條,豬瘦肉320克。
配料:陳皮一小塊,姜二片,鹽半茶匙
西洋菜生魚湯的做法
1.西洋菜洗淨,摘段;陳皮浸軟;生魚清除內臟,去鱗,洗淨,煎黃備用。
2.鍋裏放清水與和陳皮燒滾,然後下生魚、瘦肉和西洋菜,待燒滾後用文火煲二小時,最後加鹽調味。
西洋菜生魚湯小貼士
1.鍋裏的水一定要燒開才放魚,和瘦肉,這樣魚和瘦肉才會嫩口,不老。
2.這是一款清潤去熱毒、生肌癒合的良湯,但魚刺多,飲前最好把魚刺挑淨。
(圖片id:27768882,秋季養生湯)
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