韭菜炒蝦米 潤腸安神養血家常菜
提要:韭菜具有健胃,提神,止汗,固澀等功效,春天也是吃韭菜的季節哦,看下韭菜炒蝦米怎麼做的。
韭菜炒蝦米做法步驟不多,按照下面的來做就可以了呢。
主料:韭菜1把。
輔料:蝦皮、色拉油、食鹽、料酒、蠔油、剁椒適量。
韭菜炒蝦皮的做法
1、韭菜擇洗乾淨後瀝乾,切成約1釐米長的段,蝦皮洗淨瀝乾,生薑切碎成末。
2、熱鍋放油,放入蝦皮與薑末,小火,將蝦皮炒至金黃酥脆後下入一小勺料酒,炒勻。
3、下入適量的剁椒,炒勻。
4、下入韭菜,轉大火,加入適量的鹽與蠔油,翻炒約兩分鐘後即可。
烹飪技巧
1、炒蝦皮時要用小火,以免燒焦。
2、下入韭菜後炒的時間不要太長。
-
【週二食譜】簡單清炒西生菜的做法
提要:生菜營養含量豐富,可以加強蛋白質和脂肪的消化吸收,那麼清炒西生菜怎麼做比較好吃呢?其實清炒生菜可以很好地保證生菜中的營養不流失,且讓其口感清脆,下面一起來看看簡單清炒生菜的做法吧。清炒西生菜清炒西生菜的必備材料:主料:圓生菜500克輔料:油20克、鹽4克清炒...
-
吃薺菜的好處 薺菜的好處和作用
提要:吃薺菜的好處有什麼呢?想要知道的朋友趕緊一起來看看小編分享的薺菜的好處和作用吧!薺菜又名雞心菜,是營養豐富的蔬菜,下面小編就和大家分享薺菜的好處和作用,一起來看看吧。(圖片id:43046057,吃薺菜的好處)1.薺菜中含有較多的維生素A,對白內障和夜盲症等眼疾的患者...
-
蘑菇有什麼功效?蘑菇的功效與作用
提要:蘑菇所含的營養成分有很多,蘑菇的功效與作用對人體的健康也十分有利,很值得日常養生食用。蘑菇的功效與作用有哪些呢?下面一起來從蘑菇的營養成份等方面來探討一下。蘑菇的營養成份蘑菇所含的營養十分豐富,不但含有豐富的蛋白質,還有各種維生素以及各種礦物質,蘑...
-
松仁玉米做法教你做東北小吃
提要:松仁玉米是東北有名的小菜,做法也是很家常的,營養也很豐富,是一道值得品嚐的美食。松仁玉米的做法是怎樣的呢?大家都非常想知道吧?那就一起來看看小編推薦的做法吧!松仁玉米所需材料原料:玉米粒,松仁,青椒配料:植物油,鹽,澱粉松仁玉米的做法1、把玉米粒洗乾淨,青椒洗幹...