簡單菜花炒肉的做法 秋天吃菜花最合適
提要:菜花炒肉的做法比較簡單,也是一道很適合秋天食用的家常菜。
菜花營養豐富,很適合秋天食用,平常在家可以多用菜花炒肉吃,簡單美味又很有營養,下面教你菜花炒肉的做法。
注意:菜花中殘留農藥比較多,而且也容易生菜蟲,所以在炒菜花之前一定要放在鹽水裏面浸泡幾分鐘,這樣可以驅除菜蟲子,還可以去除殘留農藥。
1、用鹽水浸泡5分鐘,菜花洗乾淨切成小朵;
2、將豬肉洗乾淨切片,然後用醬油、油鹽醃5分鐘;
3、在鍋中放些油,然後將肉炒一下,變白就ok;
4、倒入菜花煸炒,然後加入適量的水和鹽,直到菜花變軟即可。
菜花炒肉的做法比較簡單,注意豬肉不要炒老了,煮菜花要加多點水。
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