上湯番茄雞翅火鍋 酸甜可口營養豐富

提要：冬季是吃火鍋的季節，今天教大家怎麼做上湯番茄雞翅火鍋，味道清香，酸甜開胃。

這道上湯番茄雞翅火鍋，營養豐富，酸甜可口，看下怎麼做的。

用料：雞翅10個，杏鮑菇1個，花樣火鍋丸子100克，金針菇50克，生菜半棵，西紅柿1個，洋葱1個。

調料：食鹽1/2茶匙，番茄醬2湯匙，原味上湯適量。

做法步驟

1、洋葱切碎，鮮番茄去皮，切成小塊，杏鮑菇洗淨切片。

2、生菜摘洗乾淨。

3、金針菇洗淨去掉根部。

4、將雞翅焯水後瀝乾水分。

5、鍋中注入少量的油，下入洋葱碎炒香。

6、加入去皮的鮮番茄煸炒。

7、煸炒至番茄成番茄醬狀，再加入2勺番茄醬，小火炒出紅油。

8、加入上湯。

9、燒開後下入焯水的雞翅，轉中火煮至10分鐘。

10、煮好的番茄雞翅湯底，倒入小火鍋中，加入自己喜歡的食材即可。

小貼士：炒鮮番茄時候，要有耐心，小火炒至番茄面爛出紅油。