菠菜怎麼搭配食用更健康

菠菜和什麼一起吃好

1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜一起搭配食用可以很好的補脾胃，益氣血，經常食用的話可以強筋骨、健腦強智、澤膚健美。

2、菠菜+冬瓜：菠菜裏面含有大量的膳食纖維，可以幫助我們排出身體毒素，冬瓜有很好的利尿、消炎的作用，這兩者一起搭配食用有很好的美容養顏的功效。

3、菠菜+牡蠣：牡蠣含有豐富的鋅、鈣等礦物質，菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿蔔素與維生素C，二者搭配食用有助於緩解更年期不適。

4、菠菜+大蒜：菠菜裏面含有豐富的維生素B1，大蒜含有豐富的大蒜素，一起搭配食用可以消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。

5、菠菜+海帶：海帶和菠菜裏面都含有豐富的磷和鈣，適量搭配食用，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助。

6、菠菜+鮎魚：我們食用鮎魚有降低血脂、軟化血管的作用，而菠菜可以利水、助消化，二者同食、營養豐富，還可減肥。

7、菠菜+金針菇：金針菇富含鉀，可以抑制血壓升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓；菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。

菠菜不能和什麼一起吃

第一、菠菜不宜與豆腐同食

豆腐裏面含有比較多的氯化鎂、硫酸鈣，所以如果兩者一起食用的話，是會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。

第二、菠菜不宜與豬肝一起吃

菠菜也不適合和豬肝一起炒着食用，豬肝裏面含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，所以如果和含有維生素C比較更煩的菠菜相結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。

第三、菠菜不宜與含鈣豐富食物共煮

菠菜草酸含量高，不宜與含鈣豐富的食物一起煮，否則會結合成草酸鈣，影響身體的吸收。

看了上面大家的介紹，相信大家對於菠菜適合和什麼一起食用，不適合和什麼一起食用有了很好的瞭解和認識了，大家在生活中要很好的注意這些，避免對身體健康產生一些不利的影響。