酸甜爽脆的糖醋手撕包菜味道頂呱呱
前幾天教大家做過手撕包菜了,那麼,今天就來教大家做糖醋手撕包菜吧!大家快學起來哦!
糖醋手撕包菜第一步:準備材料
之前做手撕包菜時要準備的材料也不多,現在做糖醋手撕包菜要準備的材料也就加了一點點,圓白菜300克,葱、姜、辣椒各適量,胡椒粉、雞精和鹽適量,生抽1大匙,糖1大匙,醋2大匙,做一次的糖醋手撕包菜的量不要太多,包菜太多的話容易炒出水,味道就沒那麼好了。
糖醋手撕包菜第二步:處理材料
把圓白菜洗乾淨用手撕成小塊,注意!一定要用手撕哦!否則就不是真正的手撕包菜了,把姜和葱切成絲,幹辣椒切成段備用,取一個碗,倒入生抽1大匙,胡椒粉適量,糖1大匙,醋2大匙,雞精和鹽適量攪拌均勻成糖醋汁。
糖醋手撕包菜第三步:熗鍋
在鍋裏放油燒熱,先把辣椒爆香,再把姜葱炒香,這樣先爆香辣椒再放姜葱,辣椒香味就全出來了,而且後放葱姜,由於葱姜給鍋降低油温,就不會把辣椒炒得糊了,鍋裏的油也不會有焦味。
糖醋手撕包菜第四步:炒白菜
用大火把鍋裏的油燒熱至冒煙,然後把圓白菜倒進鍋裏翻炒,等白菜炒至變軟時,把剛才調好的糖醋汁倒進鍋裏和白菜翻炒,等糖醋汁煮至變濃稠時即可出鍋了。
酸甜爽脆的糖醋手撕包菜就大功告成了,大家做得怎樣呢?是不是可媲美外面的館子啦!
-
清真風味荷葉仔雞的做法
提要:荷葉仔雞也是清真菜裏的一道佳餚,濃郁的荷葉清香味令人一聞就想吃,你也來試試吧!下面為大家帶來荷葉仔雞的做法,吃貨們,更不可錯過這道美食。荷葉仔雞所需材料原料:童子雞,金針菇,香菇,雞樅配料:花生油,鹽,味精,香油,醬油,白糖,花椒荷葉仔雞的做法1、把金針菇、香菇和雞樅...
-
上海特色菜鹽擦雞的做法分享
提要:鹽擦雞也是上海的名菜之一,味道鮮美,有興趣的朋友也過來學習一下鹽擦雞的做法。鹽擦雞的做法很簡單,下面就跟大家介紹做法步驟,一起來學習吧!鹽擦雞所需材料原料:肥母雞配料:黃酒,鹽,味精,雞湯,姜,葱,花椒鹽擦雞的做法1、把雞洗乾淨,瀝乾水份,然後用乾淨的針在雞腿和雞脯...
-
北京小吃驢打滾的詳細做法介紹
提要:説到驢打滾,大家都想到是北京有名的小吃吧?其實驢打滾的做法也是很簡單的,不用去北京,也可以在家吃到哦!驢打滾淡淡的甜味,有點彈性的口感,吃過回味無窮,下面一起跟着下面的做法做來試試吧!驢打滾所需材料原料:糯米粉,粘米粉,紅豆沙,黃豆麪配料:色拉油,蜂蜜驢打滾的做法1...
-
滿漢全席之土豆紅燒肉的做法
提要:這道土豆紅燒肉營養豐富,味道香酥,是滿漢全席中的一道菜,大家有興趣也來試試嗎?下面帶來土豆紅燒肉的做法,有興趣學習滿漢全席的朋友別錯過咯。土豆紅燒肉所需材料原料:豬前腿肉,土豆配料:料酒,紅燒醬油,鹽,烤肉醬,冰糖,姜,葱,蒜,八角土豆紅燒肉的做法1、把豬肉洗乾淨,切塊,...