五款營養又美味的冬季養生湯推介
提要:冬季美味的養生湯介紹,有田七當歸烏雞湯,羊肉湯,黃芪烏雞湯、骨頭靚湯和麻辣魚頭煲。
冬季喝湯養生既可滋補身體又可為身體提供營養,下面為你介紹五款冬季美味養生湯,喜歡喝湯的你怎麼能錯過呢?
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一、田七當歸烏雞湯
功效:這款湯可以補血祛血、消腫止痛、潤腸通便,特別適合月經不調、血液不足的女性朋友飲用,冬天飲用更有滋補效果,但是感冒和煩躁的人不適宜飲用。
材料:15克當歸,5克田七,一隻烏雞,幾片生薑
製作方法:
1、將田七和當歸洗乾淨並浸泡幾分鐘,將烏雞清理好。
2、然後將當歸和田七和烏雞一起放下鍋,倒入適量清水,剛沒過烏雞就可以了。
3、先將鍋燒開然後再改為小火慢熬3小時左右就可以了,最後再加入調味料。
二、羊肉湯
功效:羊肉具有温胃禦寒的作用,但是不要貪喝哦,喝多了非常容易上火,比較適合身體虛弱和冬天出現手腳冰冷的人食用,特別適合冬天飲用。
材料:羊肉、羊雜、葱、姜
製作方法:
1、將羊肉和羊雜洗乾淨放在一個鍋裏煮,然後再放一些葱和姜,煮熟後撈出來備用。
2、再將羊肉架放進鍋裏,加滿水,熬好後再加火熬一個小時,將漂浮在湯麪上的泡沫和雜質舀掉,這樣子湯看起來就比較清純,而且喝也比較可口。
3、將羊肉和羊雜切好,放進碗裏,再加一些葱花和調味料,加一點羊湯,就可以喝啦。
三、黃芪烏雞湯
功效:補中益氣,對於體弱多病等症狀有改善作用,冬天飲用對身體也很好。
材料:1000克烏骨雞、50克黃芪、10克姜、10克葱
製作方法:
1、首先將烏骨雞清洗乾淨,然後再放進開水裏焯一下,撈出來洗乾淨。
2、將洗乾淨的黃芪放進烏骨雞的肚子裏,然後再將烏骨雞放進沙鍋中,加入清水,用小火燉煮至雞肉入味熟透即可。
四、骨頭靚湯
功效:這款湯具有補鈣和抗衰老功效,也很適合冬天飲用。
材料:1000克脊椎骨、500克棒子骨
製作方法:
將骨頭洗淨跺小塊,放進鍋中,加少量醬油,熬製一個小時左右就可以了。
五、酸辣魚頭煲
功效:這款湯具有健脾胃的作用,可以治療消瘦、水腫、消化不良等情況,冬天飲用也很合適哦。
材料:450克三文魚頭,150克洋葱、3個西紅柿、半杯冬蔭功湯包、半杯椰汁
製作方法:
1、將魚頭切好後,用鹽和胡椒粉醃製幾分鐘,然後再沾一點生粉。
2、將油燒熱,再將魚頭放下去,用小火將魚煎成微黃色,起鍋。
3、再次將鍋燒熱,放油,然後再將切好的西紅柿和洋葱、下冬蔭功湯包及椰汁放進鍋裏,攪拌均勻後再加少量水煮10分鐘後,再將魚頭放進去煮10分鐘就可以了。
冬季養生湯,有時間不妨多喝!
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