秋冬季養胃營養食譜推薦
秋冬季正是養胃的最佳時期,下面小編就和大家分享秋冬季養胃營養食譜。絕對不容錯過喔!
(圖片id:43577401,秋冬季養胃食譜)1、番茄蘑菇排骨湯
材料:豬排骨600克、鮮蘑菇120克、番茄120克、料酒12克、食鹽、味精各適量。
做法:
1.首先將排骨洗淨,剁成塊,加適量料酒、食鹽醃15分鐘;
2.蘑菇洗淨,切片;番茄洗淨,切片。待用。
3.鍋里加適量水然後用武火加熱,水開後放入排骨,去浮沫,加料酒,湯煮開後,改用文火煮30分鐘。
4.加入蘑菇片再煮至排骨爛,加入番茄片和食鹽,煮開後加入味精即可。
功效:開胃增食、強壯筋骨、健脾益氣。
2、豬肚燉胡椒
材料:白胡椒30~50粒,豬肚1個。
做法:
1.將豬肚洗淨。
2.白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內。
3.加入煲至湯稠肚爛,加食鹽調味。
功效:胡椒性温熱,有温中散寒作用;豬肚健胃養胃,散寒止嘔的功效,脾胃虛寒者尤宜。
3、栗子燉母雞
材料:板栗去外殼;葱、姜洗淨,姜拍破,葱打結;雞去內臟,洗淨切塊。
做法:
1.首先將鍋置火上,加清水,放入雞燒沸。
2.然後加入紹酒、姜塊、葱結、板栗,燉至板栗、雞肉熟透。
3.最後加入精鹽調味。
功效:栗子燉母雞具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
4、早晚養胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:
1.首先將蓮子用温水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。
2.三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。最後根據個人口味調味後早晚食用。
功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
5、杞子佛手雞湯
材料:佛手10克,杞子30克,雞半隻。
做法:
1.先將杞子泡20分鐘,雞洗淨。
2.放入泡好的杞子煲1小時後,加入適量的鹽即可食用。
功效:杞子有滋補肝腎,養肝明目的作用,佛手行氣止痛且不傷陰,同煲湯飲用,對胃痛且兼有頭暈目眩的患者有一定的療效。
以上就是適合秋冬季養胃營養食譜。
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