消食助消化川式泡菜白肉
川式泡菜白肉味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,有葷有素,是一道非常方便美味的便當菜。
主料:五花肉400克,酸菜300克,泡紅椒、姜、蒜適量。
輔料:胡椒粉、香葱適量,鹽少許,料酒適量,花椒少許。
做法步驟
1、將酸菜切成碎,泡椒切碎、葱薑蒜切成末。
2、將五花肉放入水中,加料酒、姜、花椒,煮30分鐘到肉變軟。
3、把煮好的五花肉瀝乾水分,放入冰箱冷藏,凍硬後切成薄片。
4、鍋中油7成熱後,放蒜、葱、薑末炒片刻,然後加入酸菜和泡椒炒香。
5、加入開水,大火將湯熬開,然後放入切好的白肉片,中火煮5分鐘,然後調入雞精、香油出鍋。
小貼士:這道菜含有豐富的活性乳酸菌,可調節腸道微生態平衡,促進營養物質的吸收。
-
軟溜草魚片嫩而滑的做法
提要:溜菜也分為幾種,軟溜是其中的一種,軟溜的味道更嫩滑,下面給大家帶來軟溜草魚片的做法,不妨試試。軟溜草魚片嫩而滑,吃起來非常的可口,值得大家品嚐,一起來學習軟草魚片的做法。軟溜草魚片所需材料原料:草魚,麪條,青椒,香菇配料:料酒,麻油,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精,剁椒,姜,葱,蒜,澱...
-
美味全香五花肉卷金針菇
提要:五花肉卷金針菇色,香,味,俱全,試着做做吧。冬季來一盤蒸的五花肉卷金針菇,頓時讓你食慾大增,來做做看吧。五花肉卷金針菇的材料原料:五花肉薄片300g,金針菇1包配料:鹽適量,味精,各太白粉水少許五花肉卷金針菇的做法1.五花肉薄片洗淨後抹上一點鹽和味精。2.金針菇洗淨...
-
清蒸鱸魚做法教你做清淡有營養的美食
提要:清蒸鱸魚營養豐富,清淡可口,做法簡單,我們日常可多做來吃。本文帶來清蒸鱸魚的做法,在夏天沒胃口的朋友,不妨做來試試,可以開胃哦!清蒸鱸魚所需材料原料:鱸魚配料:胡椒粉,豬油,米酒,鹽,蒸魚豉油,姜,葱清蒸鱸魚的做法1、把鱸魚去磷、內臟和腮,洗乾淨,在魚身上切刀花,把姜切絲,...
-
潤燥降血脂的魚頭豆腐湯的做法步驟
提要:魚頭豆腐湯是一道湯鮮味濃且營養豐富的家常菜,做法很簡單哦!魚頭豆腐湯含有豐富的蛋白質和鈣,有潤燥和降血脂的功效,而且還有美容潤膚的功效,MM們可要多吃點,有興趣的朋友快跟小編來學做吧!第一步:首先肯定是要選一個新鮮的大的魚頭,一般都選用鰱魚,因為鰱魚的頭比較...