色香味俱全的雞蛋菜譜做法
提要:雞蛋是人們日常生活中所熟知的食品,具有非常豐富的營養價值,下面為大家介紹雞蛋的菜譜做法。
雞蛋的做法千百種,是人們口中常見的美味佳餚,那麼雞蛋又有哪些做法是比較好吃的呢?下面隨小編一起來看一下吧。
雞蛋的菜譜做法一:西紅柿炒雞蛋
主料:西紅柿2個、雞蛋2個
輔料:油、鹽、姜、蒜、洋葱、糖、雞精、小麻油適量
做法:
1、首先將西紅柿洗淨,切塊,裝盤。
2、熱鍋,放油燒熱,將打散的雞蛋液倒入鍋中,煎至兩面呈金黃色,熟後,剷出裝碗。
3、熱鍋,爆香葱末,倒入西紅柿塊,翻炒均勻,加鹽,繼續翻炒,接着倒入炒好的雞蛋,撒上葱花,最後全部翻炒均勻即可。
雞蛋的菜譜做法二:蛋包飯
主料:大米飯1碗、西紅柿適量、雞蛋3個
輔料:大辣椒1個、胡蘿蔔1段、葱、姜、油、鹽、番茄醬適量
做法:
1、首先將雞蛋打散;葱姜切末;西紅柿、大辣椒、胡蘿蔔切丁;攤兩個雞蛋餅盛出備用。
2、油鍋爆香葱姜,放入西紅柿丁和胡蘿蔔丁翻炒,接着放大辣椒丁翻炒,再加入鹽和花椒粉炒勻。
3、然後倒入大米飯炒勻後,攤在蛋餅上,像包餃子一樣包起來,最後用番茄醬造型即可。
雞蛋的菜譜做法三:洋葱炒雞蛋
主料:臘腸、雞蛋、洋葱、醬油、西紅柿
輔料:鹽、白醋、食用油 、雞精
做法:
1、首先將雞蛋加適量鹽打散,然後滴少許白醋攪打均勻。
2、把臘腸用清水洗淨,切成細丁;洋葱剝皮切碎粒。
3、接着倒鍋熱油,倒入臘腸丁翻炒2分鐘,再倒洋葱翻炒至八成熟。最後,倒入蛋液,成型後小動作再將臘腸和洋葱一起翻炒均勻,撒上適量雞精即可。
雞蛋的菜譜做法四:青椒炒雞蛋
主料:雞蛋200克、青椒100克
輔料:豬油(煉製)20克、鹽3克、香醋5克、大葱10克
做法:
1、首先將青椒用清水洗淨,去籽,切塊。然後將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻。
2、在鍋內加入適量的油燒熱,倒入蛋液,炒好倒出。另起一鍋,加油燒熱,放入葱花熗鍋。
3、最後放入青椒塊和鹽,炒熟後再放入味精和炒好的雞蛋翻炒均勻,用香醋烹一下即可。
雞蛋的菜譜做法五:銀魚炒雞蛋
主料:雞蛋3個、銀魚少許
輔料:小葱1根、色拉油、鹽、雞精少許
做法:
1、首先把銀魚洗淨;雞蛋打散備用。
2、油鍋燒到7分熱,便倒入打散的雞蛋液,劃散至6-7分熟起鍋。
3、再次把鍋燒熱,加少許油,倒入銀魚煮熟,然後再倒雞蛋和銀魚翻炒,最後放入少許鹽和雞精,關火前撒上葱花即可。
以上5款雞蛋的家常菜譜做法,你學會了嗎?
-
大碗燴莜麪魚魚 健腦抗輻射佳品
提要:莜麪是由莜麥加工而成的麪粉,經過精細製作成為食品,以下推薦的大碗燴莜麪魚魚味道很不錯,下面小編分享給大家。大碗燴莜麪魚魚當然是少不了莜麪這個主角了,看看做法步驟有哪幾步。主料:莜麪200克。輔料:豬肉50克,粉條15克,豆角20克,海帶10克,土豆20克,西紅柿30克,白芝...
-
簡單美味下飯廣式香腸炒萵筍
提要:上班族們上下班時間很緊,都沒什麼時間做菜,今天小編教大家做一道超快手又簡單的下飯菜,趕緊來學學吧。今天為大家帶來這道廣式香腸炒萵筍是個超簡單的菜譜,任何人做都零失敗,十分適合上班一族們,不但美味可口下飯,而且還超省時間呢。廣式香腸炒萵筍所需材料主材料...
-
營養又健康的魚頭豆腐湯做法
提要:魚頭和豆腐是一個美妙的組合,魚肉可以幫助人體更易吸收豆腐中的鈣質,而且還有其它許多豐富的營養,很適合進補食用。魚頭豆腐湯的做法也有很多,簡單易做,營養豐富,怎可以錯過呢?在日常中可以多做來吃哦!今天就來教大家做魚頭豆腐湯。魚頭豆腐湯的第一種做法原料:胖頭...
-
西紅柿牛肉湯 營養又好吃
提要:西紅柿牛肉湯是一道常見的家常菜,營養美味,今天就和大家分享下這道菜的具體做法,讓你在家也能做出美味佳餚。西紅柿牛肉湯所需的材料、步驟、烹飪技巧,小編手把手教會你。用料:牛肉1000克,西紅柿4個,紅葱頭1個,食鹽適量,水適量。做法步驟:1、牛肉洗淨,飛水,然後切片,紅...