韓國菜譜推薦 韓式排骨泡菜鍋

提要：本期小編為大家分享韓國菜譜推薦-韓式排骨泡菜鍋，喜歡吃韓國料理的朋友趕緊一起來看看吧。

泡菜是韓國人最喜歡吃的一道菜，下面小編就和大家分享韓式排骨泡菜鍋，趕緊一起往下看看吧。

（圖片id：57416131，韓式排骨泡菜鍋）

材料：

排骨600g、泡菜200g、土豆2個、金針菇100g、長蒴黃麻200g、糖1大勺、胡椒粉適量、韓式辣醬2大勺、白芝麻適量、鹽巴適量

做法：

1.先把排骨洗淨後、熱水煮過一次、去掉雜質、撈起。

2.再把洗淨處理過的排骨放入壓力鍋裡、加入適量的水、煮軟備用。

3.土豆洗淨,挖掉芽眼,削皮,切塊備用。

4.蒜頭洗淨剁碎。金針菇洗淨、切掉根部、備用。

5.長蒴黃麻、挑撿嫩葉部分、洗淨備用。

6.把韓式辣醬2大勺和醬油、糖各1大勺、攪拌均勻、備用。

7.把白芝麻磨碎、備用。

8.在鍋子裡加入適量的油和香油、把蒜頭爆香後、加入泡菜、中小火稍微拌炒。

9.再把煮軟的排骨、連湯汁、和土豆放入鍋裡。

10.再加入調好的辣醬汁、開大火、把土豆煮軟。

11.土豆煮軟後、加入金針菇、轉換中小火、熬上5~10分鐘左右。

12加上胡椒粉和鹽巴調味。

13.味道調完後、把蔬菜加入燙熟。再把磨碎的芝麻淋上、即可熄火了。

小貼士

這道菜餚、我是把排骨先用壓力鍋煮熟、煮軟之後、才開始製作的、省了很多時間、湯汁也很濃稠哦。