美味白果老鴨湯清熱健脾

提要：清熱健脾，就喝美味白果老鴨湯，在冬季喝這款湯可以滋陰養顏，試試吧。

白果老鴨湯口感清淡，喝起來完全沒有鴨肉的腥味，只有白果的香味，做法簡單，趕快來學學吧。

白果老鴨湯的材料

原料：老鴨500克，白果100克

配料：料酒20克，薑片，鹽各適量

白果老鴨湯的做法

1.老鴨洗淨切小塊，飛水後撈出。

2.白果去殼、去皮、去心，用水焯一下

3.將鴨塊放鍋內，加水，放薑片，料酒燉開後鍋，轉小火燉2小時，然後再放入白果煮5分鐘，出鍋時再放鹽調味就可。

白果老鴨湯小貼士

1.煮這款湯首先要去除鴨子的血水。

2.食用白果，一定要將白果的皮和芯去掉，記得不要生吃白果，一次性不能食用過多。

（圖片id：36985622，白果老鴨湯）