美食達人教你做天麻枸杞老鴨湯

提要：天麻枸杞老鴨湯怎麼做呢？今天美食達人來分享天麻枸杞老鴨湯的做法，想學的別錯過啦！

天麻枸杞老鴨湯有祛風止痛、安神養血的作用，特別是適合頭暈健忘的人，一起來看看下面介紹的做法。

天麻枸杞老鴨湯所需材料

原料：老水鴨，天麻，枸杞，冬筍

配料：姜，鹽

（圖片id：55045844，天麻枸杞老鴨湯怎麼做）

天麻枸杞老鴨湯的做法

1、把老水鴨洗乾淨，斬成大塊，放入沸水中焯兩分鐘，撈出洗乾淨備用。

2、把冬筍去皮，洗乾淨，放入沸水中煮三分鐘，撈出切成薄片，把薑切片，枸杞和天麻洗乾淨備用。

3、在鍋裏放水燒開，放入老水鴨、天麻、冬筍和姜再次煮開，然後用小火燉三小時，然後放入枸杞再煮十分鐘，最後，加鹽調味即可。

天麻枸杞老鴨湯小貼士

1、老鴨要焯過水後再煮湯，這樣煮出來的湯才夠清。

2、在湯裏放入冬筍，可以吸掉老鴨煮出來的油，這樣的湯喝起來不會油膩。