清熱消暑養生湯推薦冬瓜綠豆老鴨湯

提要：夏季最適合煲鴨子湯喝了，不但清熱而且潤肺，這款冬瓜綠豆老鴨湯更不可錯過。

想知道冬瓜綠豆老鴨湯怎麼做好吃嗎？下面的做法步驟教你一步一步煲出靚湯。

（圖片id：14912865，冬瓜綠豆老鴨湯）

冬瓜綠豆老鴨湯所需材料

原料：鴨，冬瓜，綠豆，芡實

配料：鹽，姜，葱，八角

冬瓜綠豆老鴨湯的做法

1、把鴨洗乾淨，斬塊，芡實、綠豆洗乾淨，冬瓜洗乾淨皮切大塊，薑切片，葱切段。

2、在鍋裏放水燒開，放入鴨肉煮十分鐘，撈出洗乾淨。

3、在鍋裏放水燒開，放入鴨肉、綠豆和芡實，再放入八角和姜葱煮開，再用小火燉一個半小時。

4、放入冬瓜，繼續燉半小時，然後加鹽調味即可。

冬瓜綠豆老鴨湯小貼士

鴨肉焯水後要洗乾淨浮沫，這樣煮出來的湯才會更清澈。