膠東本地特色菜膠東小炒的做法

提要：膠東小炒是經典的本地小菜，也是魯菜中有名的菜餚，有興趣的也來動手試試味道。

膠東小炒的做法很簡單，下面就給大家介紹膠東小炒的做法步驟，一起來跟着學習吧！

膠東小炒所需材料

原料：雞蛋，魷魚，蒜薹

配料：植物油，蝦醬，味精

膠東小炒的做法

1、把雞蛋打入碗裏，加入蝦醬拌勻。

2、把魷魚洗乾淨，切塊，蒜薹洗乾淨，切段。

3、在鍋裏放油燒熱，放入蛋液攤開，小火煎至半凝固，然後炒散。

4、放入魷魚和蒜薹，大火快速翻炒至熟。

5、加入味精調味，翻炒至水乾即可。