滷海帶黃豆雙管齊下降血壓

提要：黃豆與海帶都是日常中降血壓的食物，大家不要小看小小的黃豆哦！給大家推薦這款滷海帶黃豆，趕緊試試。

下面為大家帶來降壓的美食——滷海帶黃豆，一起跟小編學習做法。

滷海帶黃豆所需材料

原料：黃豆，海帶，雞蛋

配料：八角，桂皮，幹辣椒，花椒，香菜，香葉，橙皮，姜

調料：料酒，生抽，老抽，冰糖，醋，滷汁，辣椒油

滷海帶黃豆的做法

1、把海帶放入清水中浸泡發，洗乾淨，瀝乾水，然後捲成長卷，再用線綁住。

2、把黃豆提前三小時，用清水浸泡透，洗乾淨備用。

3、把雞蛋放入鍋裏，加水煮熟，撈出剝殼備用。

4、把薑切片，葱切段，和八角、香葉、桂皮、橙皮、花椒、幹辣椒一起放入鍋裏，加水煮。

5、放入生抽、老抽、冰糖、料酒和滷汁，大火燒開，再用小火煮二十分鐘。

6、放入海帶卷和黃豆，再放入雞蛋煮開，再用小火滷一小時，然後關火，繼續燜一小時。

7、把海帶去掉線，切成小卷，裝盤，再加入滷好的黃豆和雞蛋，再把香菜切碎，放入碗裏，與海帶黃豆拌勻，再淋入辣椒油和醋拌勻即可。

滷海帶黃豆小貼士

1、調好味的滷汁一定要試下，如果不夠味道繼續加鹽，這樣滷出來的黃豆海帶才更入味。

2、滷好的海帶黃豆可以再放入冰箱冷藏一個晚上，第二天取出吃，味道更好。