綠豆瓜皮話梅湯 降血脂抗過敏下火

提要：綠豆是很好的防暑降温解毒食物，這款綠豆瓜皮話梅湯可以生津止渴，是一道簡單又營養的防暑飲品。

上火熱氣怎麼辦？快來煲一碗綠豆瓜皮話梅湯喝吧，以下是具體的做法。

用料：西瓜皮100g，綠豆50g，話梅3顆，冰糖適量。

（圖片id：58168551，綠豆瓜皮話梅湯）

步驟

1、綠豆洗淨，加入冷水鍋中煮熟。

2、西瓜皮去外衣切條。

3、綠豆煮至快開花加入西瓜皮。

4、再加入話梅。

5、繼續煮10分鐘。

6、加入冰糖。

7、煮開冰糖溶化關火。

小貼士：綠豆冷水入鍋煮，才不會變色，西瓜皮不用放太早，綠豆煮熟再放入。