可口的綠豆食譜做法大全

提要：綠豆是我國傳統的豆類食物，是一種最常見的穀物類，那麼綠豆有哪些食譜做法呢？

綠豆不僅具有非常好的藥用價值，還具有良好的食用價值，故有“濟世之良谷”之説法，下面就隨小編一起來了解下綠豆有哪些食譜做法吧。

綠豆食譜大全一：百合綠豆粥

主料：綠豆30g、大米30g、紅米20g、幹百合10g

輔料：西米30g

做法：

1、首先將綠豆、大米、幹百合和紅米用水泡30分鐘。

2、然後在高壓鍋內倒入綠豆、大米、紅米、百合和洗淨的西米。

3、最後加入小半鍋清水，按下煮粥模式，煮好即可。

綠豆食譜大全二：南瓜綠豆百合粥

主料：南瓜150g、大米20g、百合10g

輔料：紅米10g、綠豆10g、糯米10g

做法：

1、首先將百合用水泡半個小時，南瓜切成小塊。

2、然後在鍋中倒入小半鍋清水，待水開後，便下洗淨的大米、紅米、糯米和綠豆，用大火燒開，再轉小火煮10分鐘。

3、最後倒入南瓜，煮10分鐘，下百合再煮10分鐘即可。

綠豆食譜大全三：綠豆沙

主料：綠豆250g

輔料：清水、姜1小塊、冰片糖適量

做法：

1、首先將綠豆用清水泡2小時以上，然後洗淨；薑切片。

2、接着把綠豆和薑片同時放入湯煲內，加入適量清水，蓋上鍋蓋，用大火煲滾後，便轉小火慢慢熬至綠豆脱殼起沙。

3、最後加入適量冰片糖煮至溶化即可。

綠豆食譜大全四：薄荷綠豆湯

主料：綠豆100g、薄荷15g

輔料：白砂糖適量

做法：

1、首先將薄荷清洗乾淨，放入鍋中煮5分鐘。

2、接着把綠豆用中小火炒至10分鐘關火，薄荷撈出不要。

3、最後加入綠豆煮至開花，加少許糖關火即可。

綠豆食譜大全五：綠豆瓜皮話梅湯

主料：西瓜皮100g、綠豆50g、話梅3顆

輔料：冰糖適量

做法：

1、首先在鍋中加入冷水和洗淨的綠豆；西瓜皮去外衣切條。

2、在綠豆煮至快開花時加入西瓜皮和話梅，繼續煮10分鐘。

3、最後加入冰糖，煮至冰糖溶化關火即可。

以上就是可口綠豆食譜的做法大全，想知道更多精彩內容歡迎繼續關注本站飲食頻道。