美食推薦 西餐食譜做法大全

提要：本期小編為大家帶來美食推薦，西餐食譜的做法大全，趕緊自己動手試試吧！肯定很好吃喔！

西餐好看美味又有營養，深受大家喜愛，下面小編為大家推薦西餐食譜做法大全，趕緊一起來看看吧。

法式烤布蕾

1、蛋黃中加入細砂糖攪勻（不起泡，豎直打蛋器繞圈攪拌）。

2、將淡奶油和牛奶一起加熱至微沸，加入適量香草粉，攪勻。

3、將奶油液慢慢加入雞蛋糊中，完全混勻，注意攪拌的時候不要起泡。

4、將3的液體過篩2次，加入烤碗中（如果液體表面有一點氣泡的話，用噴火槍稍微燒一下就消失了）。

5、烤箱預熱170℃，烤盤內放超過烤碗高度1/5的水，烤盤放中下層，在裏面放一塊布。烤碗放在布上，烤20分鐘。

6、烤完後，拿出烤碗，稍稍晃動，表面已經凝固，放涼，放入冰箱半天。

7、食用前撒上稍微碾碎烘烤過的紅糖（100度2分鐘），用噴火槍烤成焦糖即可。

蔬菜水果西餐餅

1.先將雞蛋打入碗中，我們家的雞蛋是自家養的真正的土雞蛋，所以光彩相稱的誘人，對孩子那是相稱的營養！

2.開始預備雞蛋餅其他原料，將洗淨的青菜剁碎，這裏也可以是菠菜等其他綠蔬。

3.然後是切碎的火腿腸，加入火腿腸一是孩子愛吃，另外也是顏色好看！

4.然後加入麪粉，現在餅的製作原料齊備可以放調料了，加入鹽和雞精即可。

5.打成糊糊，這裏留意糊糊的粘稠度，太稀太稠最後做出來都不好！

6.鍋中放油，不要太小氣，要捨得放！

7.不要等油太熱，大概7分熱就將糊糊倒入鍋中，開始攤煎餅！

8.留意翻面，煎餅好了就關火！

9.煎餅好了，可以開始放生果了！我選的是兒子喜歡的海南青木瓜，要是我自己吃我就放榴蓮，也可以用其他的生果，完全根據個人口味了。

10.對摺，中間一切，兩人份的餅就好了！裝盤後兒子用刀叉吃的相稱有樣子容貌呀!

蒜蓉百合香辣蝦

1. 準備食材。

大蝦300克，檸檬1個，蒜4瓣 ，番茄2個，番茄醬100克，洋葱1個，百合75克 ，小紅辣椒3個，鹽一小勺，白蘭地半小杯，橄欖油適量 。

2. 番茄,洋葱,大蒜,紅辣椒,百合洗淨。

3. 把番茄,洋葱,大蒜,紅辣椒切碎。

4. 醃蝦方法;蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裏,加入紅辣椒,檸檬汁.加入白蘭地,橄欖油,鹽.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.蝦醃製15分鐘後,等鍋裏橄欖油六成熱煎蝦.

5. 煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出。

6. 醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋葱碎放入煸炒.放入番茄煸炒.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
7. 淋上醬汁的大蝦。

金黃玉米扇貝

材料

扇貝6個，五花肉250克，玉米麪250克，大蒜7瓣，黃油75克，白醋適量，香菜1把，胡椒粉鹽適量。

做法

1.用料;扇貝，五花肉，玉米麪，大蒜

2.黃油，白醋，香菜，胡椒粉，

3.做法;1.用牙刷清洗扇貝外殼.2.用刀開啟扇貝，洗淨扇貝肉.3.瀝乾水份.4.用廚紙吸乾水份.

4.5.五花肉切薄片6.用刀背把肉片拍平7.用五花肉片捲起扇貝 。

5.8.大蒜，香菜切碎9.平底鍋裏放黃油，小火，放入大蒜，香菜碎.10.放入卷好的扇貝肉煎10分鐘左右.

6.11.煎扇貝肉的時候要多翻煎幾次，等肉色成金黃色時，倒入白醋，鹽，胡椒粉，稍煎即可.12.鍋里加一杯水燒開，放少許鹽，倒入玉米麪.13.小火，不停攪拌，煮2--3分鐘，成玉米糊.14.在乾淨的扇貝殼(用開水燙過)上先鋪一層玉米糊，再擺上煎好的金黃扇貝肉即可。

7.這樣的吃法，比較新鮮，但是非常好吃。

上面的食譜是不是很誘人，趕緊動手試試吧。