冬季補腎壯腰首選豬腰木耳湯

提要：冬季補腎壯腰，首選豬腰木耳湯。

冬季養生，最重要的是要補腎，補腎首選豬腰木耳湯。

豬腰木耳湯的材料

原料：豬腰2個，幹黑木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒

配料：姜3片，鹽適量

豬腰木耳湯的做法

1.豬腰洗淨剖開，去白筋，然後用清水浸泡30分鐘，撈起切塊，用鹽抹勻，醃10分鐘後再洗淨。

2.幹黑木耳用温水泡發，去蒂，洗淨撕塊備用。

3.紅棗洗淨後去核，瘦肉洗淨切塊，汆水撈起備用。

5.鍋裏清水煮沸，將所有材料放進去，大火煮20分鐘後，改小火煲一個半小時，出鍋時加鹽調味即可。

豬腰木耳湯的小貼士

豬腰是比較髒的，因而要用鹽醃10分鐘再洗淨，這樣就比較乾淨。

（圖片id：36013092，豬腰木耳湯）