爽甜美味涼拌藕片的做法

提要：夏天相信很多朋友都喜愛吃涼拌，尤其是涼拌藕片，本文小編將為大家分享爽甜美味涼拌藕片的做法。

涼拌蓮藕味道清脆爽甜，可口美味，一直深受廣大朋友的喜愛，尤其是在夏季，那麼你會做嗎？下面就讓小編為大家分享一下涼拌藕片的做法吧。

用料：

主料藕250克、輔料指天椒1個、香菜1棵、蒜子2瓣、香醋15克、生抽15克、熟芝麻少許

涼拌藕片的做法：

1、將辣椒蒜子切碎。

2、蓮藕去皮切成薄片。

3、鍋中燒開水，之後放入藕片煮2分鐘。

4、撈出泡在涼開水裏降温，加入一點白醋，防止蓮藕變黑。 

5、濾幹水份倒入生抽拌均勻，下切碎的辣椒和蒜蓉拌勻。

6、下香醋和香菜拌勻，下芝麻油。

7、灑上熟芝麻即可，放冰箱冰鎮一下口感更佳。

蓮藕本身性寒，食量要適中哦，想了解更多飲食知識敬請關注本站飲食頻道。