分享美味的涼拌金針菇做法
提要:涼拌金針菇是夏天最適合吃的涼菜,清爽味鮮,做法也是非常簡單的。
涼拌金針菇的做法很簡單,下面就跟大家分享一下涼拌金針菇的做法,想吃的不要錯過哦!
涼拌金針菇所需材料
原料:金針菇,黃瓜
配料:香油,花椒油,生抽,糖,鹽,蒜
涼拌金針菇的做法
1、把金針菇去掉根部,洗乾淨瀝乾水,把黃瓜洗乾淨,切絲,加入鹽醃十分鐘。
2、在鍋裏放水煮開,放入金針菇焯半分鐘,撈出過冷水瀝乾備用,把蒜切末,放入碗裏,加入鹽、生抽、香油和糖,再放入少洗花椒油拌勻成調汁。
3、把金針菇和黃瓜放入碗裏,再把調好的調汁淋在上面,吃的時候拌勻即可。
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