強身健體午餐：手抓飯的做法

提要：手抓餅大家都吃過不少了，試過手抓飯嗎？下面就跟着小編來學習下手抓飯的做法吧！

這道手抓飯也適合老年人吃呢，還可以強身健體，做來試試哦！

用料：大米300g，食鹽適量，姜3片，八角3粒，桂皮1小塊，胡蘿蔔100g，洋葱100g，香葉、孜然適量。

手抓飯的做法

1、鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。

2、焯燙後的排骨用冷水洗去洗浮沫。

3、胡蘿蔔去皮、切丁，洋葱洗淨、切粒。

4、薑切片，八角及香葉放入茶包袋。

5、鍋燒熱，放少許油，放入洋葱粒，小火煸炒幾下。

6、然後放入排骨，翻炒均勻。

7、加入足量清水。

8、放入茶包袋和薑片。

9、加入生抽豉油、少許鹽。

10、放入胡蘿蔔丁和洋葱丁。

11、再次煮開後，全部材料倒入電飯煲，加入洗好的大米。

12、倒入孜然粉，按下煮飯鍵，煮飯鍵彈起後燜十分鐘即可。

小貼士：調料的用量依照個人口味添加。