強身健體 孕婦煲湯食譜大全
提要:餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是孕婦,每天的湯水是必不可少的。
孕婦在懷孕期間,湯水是必不可少的,因為湯水往往富含豐富蛋白質,不但能夠強身健體,還可以防病治病,那麼孕婦的煲湯食譜有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。
海帶排骨湯
海帶排骨湯所需材料
原料:排骨、幹海帶
配料:花生、
海帶排骨湯做法
1、把排骨放入水中煮大約兩分鐘後,取出洗乾淨備用。
2、在鍋中加入適量的清水,把排骨、幹海帶放入鍋裏,用大火煮開後,轉小火慢燉2小時,調味即可食用。
蘿蔔燉羊肉
蘿蔔燉羊肉所需材料
原料:羊肉、蘿蔔、香菜
配料:生薑、精鹽
蘿蔔燉羊肉做法
1、把羊肉洗乾淨,切成方塊狀。
2、把蘿蔔洗乾淨,切成方塊狀。
3、把香菜洗乾淨、切成段。
4、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋中,加適量的清水,用大火燒開後,改小火慢燉1小時左右。
5、最後放入蘿蔔塊煮熟,加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可享用。
清湯鱔背
清湯鱔背所需材料
原料:鱔魚肉、熟火腿、香菇
配料:白湯、葱、姜、鹽、料酒、熟雞油、胡椒粉
清湯鱔背做法
1、把鱔魚肉切條,放入沸水中汆燙一下撈出,再用清水洗乾淨黏膜。
2、把熟火腿洗乾淨切片,香菇泡發後去柄,洗乾淨切片。
3、炒鍋置火上,加入白湯、葱段、薑片,燒沸後放入鱔魚條,加料酒,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
4、撇去湯麪上的浮沫,揀去姜、葱,將鱔魚撈出放碗中,放入熟火腿片和香菇片,撒上胡椒粉。
5、原湯中加鹽調味,衝入荷葉碗中,撒葱絲、薑絲,淋熟雞油即可享用。
木瓜玉米湯
木瓜玉米湯所需材料
原料:木瓜、熟玉米
配料:鹽、白糖
木瓜玉米湯做法
1、將木瓜削去皮,去籽洗淨,切成小塊。
2、熟玉米切小段,備用。
3、炒鍋置火上,加入適量的清水,放入木瓜、熟玉米用大火燒開後,調入鹽、白糖,再轉小火煮大約3分鐘即可享用。
桂花紫薯湯
桂花紫薯湯所需材料
原料:紫薯、幹桂花
配料:紅糖
桂花紫薯湯做法
1、把紫薯洗乾淨去皮切塊,放入鍋中,加入適量的清水。
2、加入適量紅糖,用大火煮開後,轉小火燉至紫薯軟爛。
3、出鍋食用前,撒上少許幹桂花即可享用。
土豆番茄雞肉湯
土豆番茄雞肉湯所需材料
原料:雞琵琶腿、土豆、番茄
配料:蒜、生薑、小葱、紅辣椒粉、韓式辣椒醬、亨氏番茄醬、植物油、鹽、雞精
土豆番茄雞肉湯做法
1、把雞腿洗乾淨,土豆去皮滾刀切大塊,番茄也是切同樣大小塊,大蒜、生薑切碎。
2、辣椒粉、韓式辣椒醬和亨氏番茄醬置於小碟中備用。
3、燉鍋中倒入植物油,中火加至八成熱時,下入雞腿,兩面煎至表面變黃。
4、然後將雞腿盛出,油留在鍋中,下入生薑、大蒜煸炒出香。
5、改大火,下入土豆和番茄,加入鹽,翻炒一分鐘,至番茄出水。
6、然後加入辣椒粉、韓式辣椒醬和亨氏番茄醬,翻炒均勻後小火燉2分鐘,再下入煎過的雞腿。
7、倒入沒過所有材料的水,攪拌均勻,把小葱打個結放入鍋中。
8、蓋上鍋蓋,用大火煮沸後轉小火慢燉40分鐘左右,至水份收至原來的一半,土豆湯汁變得濃稠時關火,加少量雞精和幹香料碎調味即可享用。
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