烏雞滋補湯的功效與做法介紹
提要:大家都知道烏雞有很好的滋補作用,很適合家庭做來吃,可燉可煮,無論怎樣做來吃,都一樣的美味。
烏雞滋補湯都有哪些作用呢?又有什麼樣的功效呢?下面來介紹幾款烏雞滋補湯的功效和做法,大家也來動手做吧!
烏雞滋補湯做法一:紅棗腩排燉烏雞
原料:烏雞,排骨,紅棗,姜
調料:鹽,紹酒
做法:把烏雞洗乾淨斬成塊,排骨洗乾淨斬段,紅棗放清水裏浸泡二十分鐘備用,把烏雞和排骨放進沸水裏焯去血水後撈出沖洗乾淨,再放入燉盅裏,放入紅棗和姜,再倒入適量清水和紹酒,然後放進鍋裏隔水燉兩小時,最後用鹽調味即可。
功效:這道紅棗腩排燉烏雞可益氣活血,補血生機,還可潤膚養顏哦!
烏雞滋補湯做法二:烏雞天麻湯
原料:烏雞,天麻
調料:姜、鹽
做法:把烏雞洗乾淨,再斬成塊,天麻洗乾淨,薑切片,把烏雞放進沸水裏焯去血水再撈出沖洗乾淨浮沫,再把烏雞、天麻和薑片放進燉盅裏,再放入薑片,加適量清水,再放進鍋裏隔水燉兩小時,出鍋後加鹽調味即可。
功效:這道烏雞天麻湯極具營養價值,可祛除頭風,治療頭痛頭暈,還很滋補。
(圖片id:21433020,烏雞滋補湯的功效與做法)
烏雞滋補湯做法三:靈芝紅棗桂圓烏雞湯
調料:烏雞,靈芝,紅棗,桂圓
調料:鹽
做法:把烏雞洗乾淨斬成塊,放進冷水鍋裏煮去血水撈出洗乾淨,鍋裏的水倒掉,把靈芝、紅棗和桂圓洗乾淨備用,把烏雞再放進鍋裏,加入靈芝、紅棗、桂圓和適量的清水,用大火煮開後,再轉小火煮一小時,最後,加鹽調味即可。
功效:這道靈芝紅棗桂圓烏雞湯營養價值高,不但可有效增強機體免疫力,更可養血活血,益氣健脾,還可鎮靜心神,女性吃了更可養顏美容哦!
烏雞滋補湯做法四:海底椰瑤柱烏雞湯
原料:烏雞,海底椰,瑤柱,姜
調料:鹽
做法:把烏雞洗乾淨斬成塊,海底椰解凍洗乾淨切片,薑切片,瑤柱洗乾淨備用,把烏雞放進沸水裏焯去血水,撈出沖洗乾淨,再放進砂鍋裏,放入海底椰、瑤柱和薑片,加入適量的清水用大火煮開後,再用小火燉三小時,最後,加鹽即可。
功效:這道海底椰瑤柱烏雞湯能潤燥滋陰,養腎,清熱潤肺,還能養顏哦!要滋補吃它最適合了。
烏雞的營養成分很多,無論怎樣做來吃,都一樣能滋補,大家在春季不妨多吃點。
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