胃腸炎吃什麼好 胃腸炎日常飲食介紹

提要：飲食不當會引起胃腸炎，正確的飲食方式才有利於胃腸炎的治療，加快腸胃的恢復，那胃腸炎吃什麼好，一起來看看。

腸胃是身體重要的器官，日常生活不注意飲食容易患上腸胃疾病，而胃腸炎就是常見的一種，看下胃腸炎吃什麼好。

在腸炎初期，是腸道處於急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，消化功能較弱，患病後8-12小時內，患者可吃適量的流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋麪糊、細掛麪、燴薄面片等。 

如腹瀉嚴重或出汗較多，可以適當多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

在腸炎好轉期間，可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細麪條、蒸蛋羹、鹹餅乾等，採用少食多餐的方法，每日進食4-5次。 

慢性腸胃炎養護期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚等，以及肝、腰、胗等動物內臟，還有綠葉蔬菜、四稜豆、西紅柿、茄子、紅棗等。 

對於胃酸分泌過多者（高酸性胃炎），應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品，食物要做得細、碎、軟、爛，烹調的方法少採用煎炸等，儘量用蒸、煮、燴、燉與煨等，可喝牛奶、豆漿、吃饅頭、麪條、麪包以中和胃酸。 

如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食慾，每餐可以適當吃幾個山楂，也可以喝酸奶。 

胃腸炎患者要注意日常的飲食，不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食才能減輕腸胃負擔。