八角配菜的多種做法

提要：本文簡單地為大家介紹了八角在我們日常生活裏如何更好地配製菜式，使做出來的菜式更加香濃。

如果你留心一點，你會發現日常生活中常見到八角的影子，因它是最常用的配料之一，用它來做配料味道十分獨特，很多人都喜歡，下面簡單介紹一下八角的做法。

八角配菜的多種做法

做法一：你在做比較腥的肉類的時候如製作牛肉，狗肉，兔肉等可以加入一點，一是除去腥味，二是讓肉味具有入齒的香味。

做法二：你若是比較喜歡滷、炸，醬，燒等烹調做法，都不防加入一點八角，使菜式香味更濃郁。

做法三：做白菜上湯的時候，你可以在白菜中加入鹽、八角同煮，再加香油，做出來後你會發現白菜上湯有葷菜的味道。

（八角的做法，圖片ID：12185433）

做法四：醃雞蛋、香椿、香菜、鴨蛋的時候，也可以加入八角，那個味道十分獨特，讓人越吃越喜歡吃。

做法五：在燉肉的時候你也可以加入一點八角進去，八角的香味可以隨時燉肉的時間加長水解到肉裏面，肉味更加醇香。 

八角還有其他很多做法，你做菜的時候不需要加入太多，放一點點你都會發現味道十分捧！