胗心相伴徽州的家常做法

提要：胗心相伴也是徽州地方的小菜，別具地方風味，我們來看看胗心相伴的做法吧！

本文帶來徽菜胗心相伴的做法，有興趣的朋友不妨跟着下面的做法做來試試哦！

胗心相伴所需材料

原料：雞胗，雞心

輔料：紅椒，青椒

配料：植物油，料酒，葱薑汁，鹽，味精，水澱粉，高湯

胗心相伴的做法

1、把青椒和紅椒去籽洗乾淨，切菱形片，把雞胗和雞心洗乾淨切刀花備用。

2、在鍋裏放水燒開，把雞胗和雞心放入沸水裏焯熟，撈出備用。

3、在鍋裏放油燒熱，放入雞胗和雞心翻炒片刻，放入青椒和紅椒翻炒至熟，然後放入料酒、葱薑汁、鹽、味精翻炒均勻，再用澱粉勾芡即可。