紅棗瘦肉粥怎麼做紅棗瘦肉粥做法步驟分享

1、挑選紅棗

製作紅棗瘦肉粥首先應該挑選紅棗，應該選擇質量好的紅棗，做出來的紅棗瘦肉粥才好吃。挑選紅棗應該選擇個頭大的紅棗，個頭大的紅棗果肉比較多，味道甘甜香脆。其次應該選擇顏色深紅的紅棗，這樣的紅棗口感比較好。

2、紅棗去核

紅棗挑選好之後，應該用清水將紅棗洗兩遍，其次應該用小刀去掉棗核。在市場上有去核的紅棗和不去核的紅棗，建議應該買不去核的紅棗，不去核的紅棗更衞生乾淨，去核的紅棗不知道怎麼去掉的棗核，去掉棗核之後用水洗一遍。

3、切瘦肉洗米

瘦肉應該買新鮮的瘦肉，瘦肉買回來之後用水洗一遍，然後用切菜刀切瘦肉。用切菜刀切瘦肉的時候要小心，不要弄傷手指，切瘦肉的時候應該儘量把瘦肉切成細絲狀。將大米準備好，然後用冷水洗兩遍，用冷水洗營養物質不會流失。

4、煮紅棗瘦肉

將洗好的大米倒入電飯煲中，加入適量的水，儘量水多米少。大米和水都準備好了之後，在將去核的紅棗和切好的瘦肉倒入電飯煲中，蓋好電飯煲的蓋子，然後將電飯煲的按鈕調製煮飯。大概煮十分鐘，就可以將紅棗瘦肉粥盛入碗中。