分享皮蛋瘦肉粥的簡單做法
皮蛋瘦肉粥的簡單做法簡單便捷,下面一起來看看做法,你也來試試吧!
皮蛋瘦肉粥所需材料
原料:大米,瘦肉,皮蛋,油條
配料:鹽,胡椒粉,香油,食用油,味精,姜,香菜
皮蛋瘦肉粥的做法
1、把皮蛋剝殼,切小塊,薑切片,香菇洗乾淨切段,葱切葱花備用。
2、把大米淘洗乾淨,放入鍋裏,加入適量清水,用大火煮。
3、把瘦肉洗乾淨,整塊加入鹽拌勻醃入味,然後放入鍋裏蒸二十分鐘,撈出切片備用,把油條切小段備用。
4、在鍋裏放油燒熱,放入油條炒至酥脆,撈出瀝乾油備用。
5、待米煮開後,再用中火煮半小時,然後放入皮蛋、瘦肉、姜、香油、胡椒粉、鹽、味精煮至濃稠狀。
6、把火關掉,再加入油條拌勻,撒入香菜和葱花即可。
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