帶魚的營養成分含量表

帶魚的營養成分含量表，帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，一起來看看帶魚的營養成分含量表

帶魚的營養成分含量表1

帶魚營養功效：

每100克帶魚含水分74克,蛋白質18.1克,脂肪7.4克,碘8微克,鈣24毫克,磷160毫克,鐵1.1毫克,以及一定量的碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸及維生素A。

帶魚富含蛋白質、脂肪,也含較多的鈣、磷、鐵、碘及維生素B1、維生素B2、維生素A等多種營養成分。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。帶魚含有的`礦物質比較豐富，可以有保護心血管的作用，具有預防高血壓和動脈硬化的作用，還可以有補氣血的效果的哦。

帶魚鱗含較多的卵磷脂,卵磷脂可以延緩腦細胞的死亡,使大腦返老還童,故常吃不去鱗的帶魚,對老年人大有益處。此外,帶魚鱗的豐富油脂中還含有多種不飽和脂肪酸,它能增強皮膚表面細胞的活力,使皮膚細嫩、光潔,具有美容的效果。由於帶魚肥嫩少刺,易於消化吸收,更是老年人、兒童、孕婦和病人的理想食品。帶魚適合的人羣也是比較多的，不僅可以適合老年人食用，孩子們也可以吃，可以健腦益智，還可以延緩衰老的哦、

帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良，皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。帶魚油有養肝止血作用，主要用於治療肝炎、瘡癤、癰腫等。帶魚還可藥用。

多食帶魚，對脾胃虛弱、消化不良的人十分益。同時，帶魚含有維生素A，這是人體一種重要的防癌物質，是治療癌症和急性白血病的有效藥物。帶魚是高脂肪魚類，脂肪多為不飲和脂肪酸，含蛋白質也很高，有較豐富的鈣、磷及多種維生素，能為腦提供豐富的營養成分。帶魚中卵脂特別豐富，對提高智力、增加記憶大有作用。

帶魚的營養成分含量表2

帶魚的營養成分

1、每100克帶魚含能量422.9—887.6千焦，蛋白質18.9克，脂肪1.1—16.3克，碳水化合物0.1—2.9克，尼克酸2.9毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.06毫克，維生素E0.88毫克，維生素A原61微克，磷162毫克，鈣38.5毫克，鐵1.2毫克。

2、 帶魚的營養特點是脂肪含量高於一般魚類，而且為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。

3、帶魚中的不飽和脂肪酸能增強皮膚表皮細胞的活力，使皮膚細嫩、光潔，具有美容的效果。

4、帶魚所含的蛋白質也較高，而且是優質蛋白質。

5、帶魚鱗含有較多的卵磷脂，可增強人的記憶力。

6、帶魚的鱗和銀白色油脂層中還含有抗癌物質，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤及絨癌有一定的'治療作用。

7、帶魚是我國四大海產魚之一，也是我們經常食用的魚種之一。瞭解魚的營養狀況，從帶魚入手最為實際，其它魚種較多，我們不便一一羅列出來。從帶魚的營養成分來看，魚類確實應該成為我們人類攝取營養的主要途徑。

帶魚的食療作用

1、鮮帶魚適量，蒸熟，取上層油食用，連飲5—7天，能改善肝炎症狀。

2、取鮮帶魚1條約250克洗淨，去內臟及頭鰓，切段，蒸熟後取上層油與女貞子20克混合加水再蒸，20分鐘後取汁服用，時時服食，可用於慢性肝炎的輔助治療。

3、取鮮帶魚、生木瓜各250克，加清水適量煎湯，飲湯食魚及木瓜，連食數日，可治療產後乳汁過少。

4、帶魚有幾個好的菜名：紅燒帶魚、荔枝帶魚、蒸帶魚背、清蒸帶魚等。這幾種菜肯定好吃，但不知道有沒有治病的作用，不過有這麼一句話可以作為我們對魚類食療的一個認識：經常食魚肉能和中開胃，治療體虛食慾不振

帶魚的營養成分含量表3

帶魚的營養價值及功效：

1.預防癌症；

2.提高智力；

3.降血脂和血壓，預防心腦血管疾病。首先帶魚有預防癌症的作用，帶魚含有豐富的硒，這種礦物質它有很好的抗氧化的能力，並且對於預防肝病有很好的作用。足夠量的硒攝入，可以極大的降低肝癌的發病率。另外多吃帶魚有利於提高智力，帶魚有一定的脂肪含量，但是並不高，這些脂肪大部分是一些歐米伽3，歐米伽3是不飽和脂肪酸，其中包括DHA和EPA，對於腦部的發育、提高智力都有很大的幫助。另外多吃帶魚有利於預防心腦血管疾病，多吃帶魚可以很好的`降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。

帶魚是一種營養很豐富的食物，比如帶魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這對身體健康有很多好處，比如能夠幫助降低膽固醇，除此之外，帶魚還具有治療白血病、腫瘤等強大的功效。

一、帶魚的營養價值

1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；

2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3、經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；

4、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

二、吃帶魚的好處

帶魚體長扁側呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。

帶魚肉多且細，脂肪較多且會合於體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有遊離的小刺。

帶魚因身體扁長似帶而得名，以舟山所產為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富，鮮食、醃製、冷凍均可。

三、孕婦吃帶魚對身體很有好處

懷孕的時候女性要注意自身飲食、情緒問題，這些對胎兒都是會有很大影響，有很多女性在懷孕的時候，情緒不穩定、飲食不當，導致身體出現流產現象，而且經常有這樣現象，會使得女性有習慣流產問題，這樣對女性身體損害是很大的。

女性懷孕的時候對魚類食物選擇，都是要進行注意，女性懷孕的時候可以多喝一些鯽魚湯，對滋補身體有着很好幫助，帶魚含有的蛋白質也是比較多。