葡萄醋茼蒿沙拉的做法 養心養肝抗衰老

提要：茼蒿含有豐富的營養，尤其是胡蘿蔔素和礦物質含量較高，易消化吸收，兒童也適合，今天給各位介紹葡萄醋茼蒿沙拉的做法。

葡萄醋茼蒿沙拉口感清爽，養心養肝，看看具體的做法。

材料：茼蒿250克，洋葱1個，食鹽1小勺，蒜3瓣，紅尖椒2個，奶酪粉1勺，魚露數滴，橄欖油1小勺，葡萄醋1小勺，黑胡椒少許。

（圖片id：51870860，葡萄醋茼蒿沙拉的做法）

葡萄醋茼蒿沙拉的做法

1、蒜切碎，辣椒切絲，加入葡萄醋，茼蒿洗淨切段。

2、洋葱切絲，放入蒜和辣椒的碗中，加入鹽和少許魚露拌勻。

3、然後加入橄欖油，撒上帕瑪臣奶酪粉，再加些黑胡椒碎拌勻即可。

小貼士

1、沒有葡萄醋，也可以選用涼拌醋或者陳醋。

2、儘量選用細嫩的新鮮茼蒿。