營養又健康的蔬菜沙拉做法

提要：蔬菜沙拉營養又健康，而且做法簡單快捷，很適合女性們美容減肥食用哦！

蔬菜沙拉含有豐富的維生素和其它各種營養成分，吃起來清涼爽口，特別適合現在這種炎熱的天氣食用，下面來介紹幾款蔬菜沙拉的做法。

蔬菜沙拉第一種做法

原料：紫甘藍，胡蘿蔔，包菜

配料：沙拉醬

做法：把蔬菜洗乾淨，把紫甘藍和包菜去掉裏面的芯，切成絲，胡蘿蔔去皮切細絲，把紫甘藍、包菜和胡蘿蔔放入透明的碗裏，放入沙拉醬攪拌均勻，就可以吃到新鮮的蔬菜沙拉了，還可以加入其它自己喜歡的蔬菜。

蔬菜沙拉第二種做法

原料：苦苣，玉蘭菜，羅馬生菜，紫葉生菜，蘋果，核桃

配料：橄欖油，醋，鹽

做法：把所有蔬菜洗乾淨，玉蘭菜、苦苣、羅馬生菜和紫葉生菜切絲，蘋果去核切絲，核桃搗碎，把所有材料混合放進大碗裏，倒入橄欖油，醋和鹽攪拌均勻，美味的蔬菜沙拉就可以吃了。

蔬菜沙拉第三種做法

原料：大白菜，胡蘿蔔，芹菜，大葱

配料：椰奶，花生醬，醬油，辣椒醬，黑胡椒

做法：把大白菜洗乾淨撕成塊，胡蘿蔔去皮切絲，大葱切絲，芹菜洗乾淨要絲，把這些蔬菜放入沙拉盤中，另取一個碗，加入椰奶、花生醬、醬油、鹽、辣椒醬和胡椒攪拌均勻，然後倒入蔬菜裏面攪拌均勻，美味的蔬菜沙拉就做好了。

蔬菜沙拉第四種做法

原料：菠菜，薄荷葉，大蒜，大葱

配料：酸牛奶，黑胡椒粉，檸檬汁，鹽

做法：把菠菜洗乾淨，再放入沸水中焯熟，撈出後擠掉水份，切碎，把大葱和大蒜洗乾淨，葱切絲，蒜切末，薄荷葉洗乾淨切絲，把菠菜、葱蒜和薄荷葉放進沙拉盤裏，然後放入酸牛奶、黑胡椒粉、鹽和檸檬汁攪拌均勻，就可以吃到蔬菜沙拉了。

蔬菜沙拉營養豐富，熱量低，大家可以多做來吃哦！