健腦益智的清蒸草魚做法
本文帶來清蒸草魚的做法,想吃的朋友現在就跟着下面的食譜一起來做吧!很容易上手哦!
清蒸草魚所需材料
原料:草魚
配料:生抽,料酒,鹽,花椒,葱
清蒸草魚的做法
1、把草魚洗乾淨,在身上切刀花,瀝乾水備用,把葱切段備用。
2、在草魚的身上均勻塗抹上鹽和花椒粉,放置一邊醃一個小時,再在刀花片放入葱。
3、在鍋裏放水燒開,再放入草魚,蓋上蓋子,大火蒸八分鐘,取出備用。
4、在鍋裏放油燒熱,放入花椒炸香,再放入生抽、料酒,糖和適量清水煮至收汁,再淋在魚的身上即可。
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