清蒸多寶魚有滋補健腦功效
提要:清蒸多寶魚營養豐富,肉質鮮嫩,清蒸的味道更好,營養更豐富。
多寶魚含有大量的膠原蛋白,有美容的作用,還可以滋補健腦和提高免疫力,我們日常要多吃,下面來跟大家介紹它的做法。
清蒸多寶魚所需材料
原料:多寶魚,紅椒
配料:蒸魚豉油,植物油,料酒,鹽,葱,姜,大葱
清蒸多寶魚的做法
1、把多寶魚洗乾淨,切花刀,然後均勻塗抹上料酒和鹽,魚腹內也要塗抹,放置醃十分鐘,把薑切片,葱切段備用。
2、在鍋裏放水燒開,把姜和葱放在多寶魚身上,再放入鍋裏,大火蒸八分鐘,。
3、把大葱切絲,放入清水中浸泡掉粘液,把紅椒去籽切絲備用,把蒸好的魚取出,倒掉水,在魚身上擺上大葱和紅椒。
4、在炒鍋裏放油燒熱,再淋在紅椒上面,然後把蒸魚豉油倒入鍋裏,加少許水燒熱,再倒在魚身上即可。
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