教你清蒸草魚學做家常菜
家常菜譜1.22W
提要:清蒸草魚的做法很簡單,想吃的就一起來學學吧。
草魚的肉細嫩,很多朋友都喜歡吃清蒸草魚,但是不知道怎樣做才好吃,現在就跟小編一起來學做清蒸草魚吧。
清蒸草魚需要的材料 原料:草魚1條 配料:葱絲,薑絲,香菜,大蒜兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺 清蒸草魚的做法 1.先把魚洗淨,用料酒,鹽和大蒜醃製半小時。 2.鍋裏放水,待水開後,上鍋蒸10分鐘。拿出來,盤子裏的水倒掉。 3.把葱薑絲放進去,倒入蒸魚豆豉。繼續蒸5分鐘。 4.另起鍋加油燒熱,放花椒少許。等花椒變黑後,關火。 5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然後把炒好的花椒澆在上面就可以了。 清蒸草魚小貼士 1.蒸魚豆豉一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。-
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