冬季暖身湯推薦：黃芪羊肉湯

提要：羊肉湯有禦寒的作用，加入黃芪更滋補，下面就來學習黃芪羊肉湯的做法吧！

冬季吃羊肉湯，滋補而增加禦寒能力，這款黃芪羊肉湯是不錯的選擇，趕緊動手試試。

黃芪羊肉湯所需材料

原料：羊肉，黃芪，紅棗，枸杞

配料：鹽，姜

黃芪羊肉湯的做法

1、將羊肉切成塊，洗乾淨，放入鍋中，加水與料酒，大火煮開，再用小火煮5分鐘，撈出洗乾淨。

2、將黃芪洗乾淨，剪成小塊。

3、砂鍋中放水燒開，再放入羊肉和黃芪，然後放入薑片煮開，再用小火煲2小時。

4、放入紅棗，繼續煮25分鐘，然後放入枸杞煲幾分鐘，加鹽調味即可。

黃芪羊肉湯烹飪小貼士

1、羊肉要焯水後再煮，可以去掉騷味。

2、放入枸杞時，也可不用繼續煮，關掉火後讓湯浸泡枸杞即可。